Diversen zonder ketchup

Ingrediënten Porties : 6 680 ml kippenbouillon 1 eetlepel Tom Yum pasta 1/2 teentje knoflook, zeer fijngesneden 3 stengels citroengras, gesneden 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 1/2 liter kippenbouillon (liefst zelfgemaakt, zie deze website) 2 stengels citroengras (sereh), in dunne ringetjes 2 theel.[...]

voor 4 personen 500 gr verse kipfilet 1 rode paprika 1 groene paprika ¾ bakje champignons 6 sjalotjes Voor de Marinade: 100 ml sojasaus 1 el olijfolie[...]

500 gr gekruide kippenvleugels 500 gr sperciebonen (vers!) 420 gr bruine bonen 250 gr champignons 3 uien 6 tenen knoflook 1 rode peper 2 blikjes tomatenpuree[...]

voor 4 personen Verse gember (3 cm ) geschild 2 grote tenen knoflook 1 stengel citroengras (in stukjes) 3 eetl olijfolie 500 gram champignons 1 eetl sambal 1[...]

voor 8 personen 1 liter Visbouillon 400 ml Kokosmelk 200 gram Santen (Kokos crème) 500 gram Garnalen gepeld (Klaas Puul wokgarnalen uit de vriezer) 250[...]

voor 8 personen 1 liter Visbouillon 400 ml Kokosmelk 200 gram Santen (Kokos crème) 500 gram Garnalen gepeld (Klaas Puul wokgarnalen uit de vriezer) 250[...]

voor 3 personen Stengel sereh/citroengras 2 Lime leaves/citroenblad 360 ml Kokosmelk 3 á 4 plakjes galangal/laos 360 ml water Klein bakje champignons[...]

Tom Khá Kai De drukke week is voorbij. Koninginnedag, schoolvakantie en regenachtige dagen die mijn jongetje moeilijk buiten kon spelen (binnen activiteiten[...]

Soba Noodles met Zoete Aardappel, Spinazie & Kastanje Champignons Al vaker plaatste ik gerechten met soba noodles, het recept met raapsteeltjes en[...]

Voor de liefhebbers van pikant eten, heb ik hier het recept voor een geurige, vegetarische Thaise kokossoep. In de originele Tom Kha Kai soep zitten stukjes[...]

Couscous met wokgroenten en gegrilde kip Hier ook een vrij snel gerecht en leuk te maken op een mooie lentedag! Je kookt de couscous zoals aangegeven op de[...]

Een van mijn lievelingsgerechten is toch wel deze tom ka kai soep, een kokos-kippensoep. Man, man, man die smaken, wat een explosie... Alles lijkt op een[...]

Ingrediënten 300 g reuzengarnalen (zak 500 g, diepvries, ontdooid) 2 cm verse gember (zakje 150 g) 2 stengels citroengras (sereh, bakje 2 stuks) 15 g[...]

Na een aantal dagen enthousiast koken ligt de groente-la van de koelkast vol met restjes Groenten. Dikke heeft een ongelooflijke hekel aan weggooien, dus heb[...]