Diversen met gember

Ingrediënten Opbrengst: 2 - 4 servings 750 gr kipfilets, in stukjes van 2 cm gesneden 1 ui, gesneden 1 teentje knoflook, gesneden 2 eetlepels[...]

Met Indisch eten ben ik min of meer groot gebracht, we aten thuis vaak rijst, rijsttafel, nasi goreng, bami, sateh, gado-gado, sajoer, klapper met ketan en[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 theelepels pinda-olie 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes 2 eetlepels verse gember, geraspt 4 eetlepels citroengras,[...]

Ingrediënten Porties : 6 3,5 liter runderbouillon 1 grote ui, in ringen 6 plakjes verse gember 1 stengel citroengras 1 kaneelstokje 1 theelepel hele[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 1/2 liter kippenbouillon (liefst zelfgemaakt, zie deze website) 2 stengels citroengras (sereh), in dunne ringetjes 2 theel.[...]

Ingrediënten Porties : 6 180 gr gemalen kokos 175 gr sjalotjes 3 teentjes knoflook 15 gedroogde rode chilipepertjes 5 plakjes verse gemberwortel 5[...]

Ingrediënten Porties : 4 225 g heel verse zalmfilet (staartstuk) Marinade 1 el grof zeezout 2 tl basterdsuiker 1 tl gemengde zwarte, groene en rode[...]

Ingrediënten Porties : 4 15 g gedroogde shii-take paddestoelen 100 ml kokend water 1 l runderbouillon 4 verse limoenblaadjes, gescheurd 1 stengel[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 groete rode ui, fijngehakt 2 grote knoflooktenen, fijngehakt 3 stengels citroengras 120 ml sojasaus 1 eetlepel arachideolie[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 gr jasmijnrijst 350 ml water 350 ml kokosmelk 2 theelepels fijngehakte gemberwortel 2 theelepels sojasaus 1 eetlepel[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 eetlepel plantaardige olie 2 eetlepels geraspte verse gemberwortel 1 theelepel fijngehakte citroengras 2 theelepels rode curry[...]

voor 4 personen 1 hele braadkip 100 gram gemberwortel, geraspt 4 stengels citroengras (of flinke theelepel uit een potje) ½ ui, gesnipperd 3 teentjes[...]

voor 4 personen 750 ml Kippenbouillon - 1 blokje 200 ml Kokosroom 2 stengel Sereh 5 blaadjes Citroenblad 2 cm Gember - geschild, in stukjes 2 cm Galanga -[...]

voor 4 personen Ik gebruik een grote theelepel bij onderstaande hoeveelheden Voor de currypasta 2 bakjes verse koriander 2 rode pepers (kan je niet zo goed[...]