Diversen met komijn

2 el kokos, 1 tl korianderzaad, 1 tl komijnzaad, 1/2 tl kurkuma, 1 à 2 chilipepers, 1/4 tl zwarte peperkorrels & 1 el tamarindepasta. In een vijzel. Olie[...]

Geplukte kip. Grof gehakt ei. Groene olijven. Bosuitje. Rozijnen. Paprikapoeder, komijn & zwart peper. Heerlijk als vulling van een empanada, met een[...]

100 gram kikkererwten meel. 200 ml water. Kruiden naar eigen smaak, bijvoorbeeld: komijn, gember & koriander. Bak van het beslag dunne pannenkoekjes. Wel[...]

Maak dunne julienne slierten van 3 courgettes. Sugarsnaps kort koken/stomen. En doe die bij de courgette. Maak de dressing/saus: 50 ml agave of honing, 6 el[...]

Knoflook in olijfolie. Koriander & komijn. Maiskorrels (klein blikje), kikkererwten (800 gr) & bouillon. 10 minuten doorkoken. Pureren. Chorizo in[...]

Bloemkoolroosjes (ongekookt). Papje maken van bloem met water (vrij dun). Hierdoor knoflook, peper, zout, gember, paprikapoeder & komijn. Roosjes door het[...]

Knoflook, rode linzen, cayennepeper, komijn & koriander, vleestomaten, ui & citroensap. Super lekker samen met rijst & raita (yoghurt met[...]

Ui, knoflook, bloemkool, zoete aardappel, rijst. Yoghurt, kokosmelk. Komijn, venkelzaad, kardamom, kurkuma, foelie, kaneel, chili. Verse mango & koriander.

Couscous met ras el hanout & klontje boter. Platte peterselie, koriander & munt. Kikkererwten, komijn, kardamom, cayennepeper of harissa, knoflook,[...]

Ui, tofu, haricots verts, paksoi, eiernoedels, sojasaus (licht en donker). Kruiden: koriander- en komijnzaad in de vijzel. Sambal oelek. Gesnipperde ijsbergsla[...]

Rode ui, gember, komijn & kurkuma. Tomatenpuree, rode linzen, water of bouillon & blik tomaten. Ondertussen pompoen roosteren. Blokjes pompoen erdoor.[...]

Plakken aubergine. In bak met water met citroen & beetje zout (1/2 uur). Goed droogdeppen. Bloem, paprikapoeder, komijn, zout, peper. Losgeklopt ei.[...]

Zwarte bonen (24 uur geweekt).Ui, wortel, bleekselderij, rode peper. Bouillon. Komijn, limoensap, peper & zout. Avocado, tomaat, lente-uitjes, tabasco.[...]

Ui, knoflook, tomatenpuree, blik tomaten. Gehakt, chilibonen & kikkererwten. Paprikapoeder, komijn & chilipoeder of cayennepeper. Verse platte[...]

Oven op 180C voor verwarmen. 2 eetlepels gemalen lijnzaad met 6 eetlepels warm water. 10 minuten weken. 2 kopjes amandelmeel, 1/2 theelepel komijn, snufje[...]

250 gram gemengde zaden. 180 ml water. Mengen. 1/2 uur laten staan. Tussen 2 vellen bakpapier goed uitrollen. En in circa 25 minuten in een voorverwarmde oven[...]