Diversen zonder oester

Van amper een handje vol tot het volume dat je doet dromen van Assepoester, ze zijn er weer, de pompoenen. We zitten dan ook in de hoogdagen van deze al dan[...]

Ingrediënten Porties : 8 24 kleine tomaten (ca. 6 cm doorsnee) 3 eetlepels + 3 eetlepels olijfolie, extra vergine 1 grote ui, fijngehakt 1 ¼ kopje[...]

Het was de derde keer dat ik mee deed aan het Foodblogevent en nu mag ik het zelf organiseren. Vorige maand was Femke van het blog "Smaakmaakster" de host en[...]

voor 6 personen 2 uien (heel fijn gesnipperd) 1 pond risottorijst 1 pakket gepekelde wijnbladeren van 1 kilo Tijm 1 citroen (sap) Zeezout Zwarte peper Salie[...]

voor 6 personen 2 uien (heel fijn gesnipperd) 1 pond risottorijst 1 pakket gepekelde wijnbladeren van 1 kilo Tijm 1 citroen (sap) Zeezout Zwarte peper Salie[...]

OLA Amigos! Ik kan jullie vertellen dat ik echt een super heerijk weekend achter de rug heb. Jezus, wat goed. Het is zondagavond en ik zit muy tevreden op de[...]

Gisteravond zelf Griekse dolmades gemaakt zoals gisteren al geblogd. Naar het recept van Panos. Voor wie niet weet wat dolmades zijn, even wat nadere uitleg.[...]

't Was weer een week met allemaal lekkere dingen. Op het menu o.a. erwtensoep met vegan rookworst zelfgemaakte quinoakroketten (te veel werk voor wat het[...]

Maastricht staat bekend om zijn vele restaurantjes, goed eten en fijne terrassen. Lekker eten is voor veel Limburgers erg belangrijk en dit zie je overal[...]

Wat bofte ik! Ik mocht zaterdag even achter de schermen bij Job van Berkel, de man achter Patisserie Tout in Amsterdam. De patisserie had een bruidsproeverij[...]

In de diepvries heb ik nog wat sliptongetjes die best eens in de boter willen zwemmen, denk ik. Wat zullen we daar bij maken? Op het moment zie ik met enige[...]

Dit gerecht is al jaren een klassieker in mijn keuken. Ik heb dit ooit eens gevonden in een klein kookboekje van Ann Wilson (juist, wie ???) en was er direct[...]

Ingrediënten 60 g risottorijst 3 takjes verse munt 8 ansjovisfilets in olie 1 teen knoflook 4 vleestomaten 4 el olijfolie zet alles op mijn lijst Handig[...]

Ingrediënten 2 sjalotten 3 paprika's (rood, geel en groen) 2 el olijfolie 350 g roerbakrisotto 500 ml hete groentebouillon (van tablet) 25 g boter 300 g[...]

Een week na de detox probeer ik het gezond en 'licht' eten nog enigzins vol te houden en dat gaat best aardig (op een halve bak B&J dit weekend na...). Al[...]

Het is aspergetijd, tijdens de vakantie in Oostenrijk heb ik een kookboekje gevonden met diverse inspirerende 'spargelrecepte'. Het witte aspergeseizoen is[...]