Diversen zonder wortel

Dit recept van Melissa Clark uit de New York Times heeft net iets meer dan de gebruikelijke bladerdeeg-geitenkaas-asperge recepten. De zwarte peper en rode[...]

voor 8 personen 1 x basis worstmengsel 1 t venkelzaad 3 e peterselie, fijn 2 e gemengde groene kruiden (ik had wilde marojaan, munt, citroenmelisse en[...]

Het gebruik van kruiden in de keuken vind ik heerlijk. Het is net een klein feestje. Je kunt ze kant en klaar kopen in een potje. Maar de verse kruiden halen[...]

voor 10 personen - 1 blikje lychees - 2 tl vijgenchutney (O`life) - 1 pakje monchou, 100 g (voor koude gerechten) - enkele druppels crème van[...]

voor 2 personen 1-3 tenen knoflook 1 tl korianderzaad ½ halve tl tijm ½ tl peperkorrels 1 bosje rucola enkele blaadjes verse munt scheutje[...]

voor 4 personen 1 avocado in lengte gehalveerd en erna elk helft in plakken gesneden 50 g gerookte spek reepjes, uitgebakken en ontvet op keukenpapier 2-3 e[...]

Forellen (hoeveelheid volgens aantal porties) groene tuinkruiden zoals peterselie, oregano, munt, citroenmelisse, basilicum, bieslook, fijn gesneden ui in[...]

voor 8 personen 1 x basis worstmengsel 1 t venkelzaad 3 e peterselie, fijn 2 e gemengde groene kruiden (ik had wilde marojaan, munt, citroenmelisse en[...]

Forellen (hoeveelheid volgens aantal porties) groene tuinkruiden zoals peterselie, oregano, munt, citroenmelisse, basilicum, bieslook, fijn gesneden ui in[...]

Ingrediënten Porties : 4 6 eetl. verse munt, bieslook en peterselie, fijngesneden en gemengd 1 dl appelsap 1 theel. milde mosterd 2 eetl. appelazijn zout[...]

In de loop der jaren heeft mijn traditionele kruidenrekje plaats gemaakt voor potjes en doosjes van verschillende merken en afmetingen. Allemaal gevuld met[...]

Ingrediënten: - 700 g courgettes, grof geraspt - 5 eieren - 125 ml extra vergine olijfolie - 1 bakje bieslook,fijngehakt - 1 bakje gehakte dille of munt of[...]

Ingrediënten: - 250 g bladerdeeg, ontdooid - 1 ei, losgeklopt - 2 el olijfolie - 100 g plakjes bacon of ontbijtspek - 100 g ricotta - 85 g mascarpone -[...]

Ingrediënten Porties : 8 280 gr zachte geitenkaas 1 klein teentje knoflook, fijngesneden 2 tot 3 eetlepels fijngesneden rozemarijn 2 tot 3 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 4 250 gr gekookte linzen 9 eetlepels olijfolie, verdeeld zout en peper naar smaak 50 gr verse bieslook, gehakt 50 gr verse munt,[...]

Ingrediënten Porties : 4 225 g lumache (slakvormige pasta) of andere holle pasta 4 el fijngehakte verse peterselie 4 el fijngehakte verse munt 4 el[...]

voor 4 personen -250 gr in stukjes gesneden verse tonijn; 1 snufje witte peper; 1 eetl olijfolie; 1 theel. fijngehakte ansjovis; 60 gr fijngehakte geitenkaas;[...]

Iedere tweede zondag van de maand, van oktober t/m maart, organiseert Bibliotheek Hoogeveen een Bordje Cultuur , een culturele activiteit voorafgegaan door een[...]