Diversen zonder savooiekool

voor 4 personen 1 pot runderbouillon (340ml) 4 potten water (1360ml) 2 schouderkarbonades 500 gram spliterwten flinke bos peterselie (fijngehakt) 2 stengels[...]

Vooral tijdens de eindejaarsperiode is de Belg dol op zijn "frietpot", want dat is de friteuse in veel gevallen nog steeds: een pot waarin frieten en soms ook[...]

Meneer was op de Faeröer geweest voor zijn werk en ik had last van lichte jaloezie. Zelf heb ik er ooit aan een klif gestaan, ervan overtuigd dat ik nu echt de[...]

Een makkelijk, vlug klaar soepje, de perfecte opwarmer op een koude winterdag. Het kaas krokantje geeft er een feestelijke toets aan. Room hoeft er niet bij,[...]

Knolselder heeft een vlezige wortel waaraan hij zijn naam dankt en sterk aromatische bladeren. Hij was al bekend in het oude Egypte. Hij bevat veel ijzer en[...]

Dit is de tijd van het jaar dat je goedkoop koolrabi en knolselderie kunt kopen ( of uit eigen tuin natuurlijk). Voor mij dus de ideale gelegenheid om veel in[...]

Op het vlak van vlees dacht ik zowat alles al geproefd te hebben (op een paar exotische soorten zoals bv. krokodil na), maar dat was dus duidelijk verkeerd[...]

Een makkelijk, vlug klaar soepje, de perfecte opwarmer op een koude winterdag. Het kaas krokantje geeft er een feestelijke toets aan. Room hoeft er niet bij,[...]

Zo mijn wekelijkse biopakket is weer binnen! Eens kijken wat ik daar deze week mee kan gaan maken. Sinds een jaar ofzo krijg ik iedere week een biologisch[...]

voor 4 personen 800 g. runderlappen of sukadelappen 2 eetlepels bloem 1 eetlepel paprikapoeder 50 g. boter + 1 eetlepel olijfolie 2 grof gesneden uien 200 g.[...]

voor 4 personen 500 gr Gehakt, hoh of runder 1/2 courgette 1/2 prei 1 ui 1 teen knoflook 1/2 broccoli 1 blik tomatenblokjes, zonder sap oregano, tijm,[...]

Dit recept is helemaal geïnspireerd door deze van Wheatfree-Meatfree . Het is mijn soepje als ik andijvie in mijn groentepakket krijg. Ik hou namelijk niet van[...]