Diversen zonder appel

In mijn jeugd aten we thuis veel zeewier. Wij aten geen vlees en om toch aan de juiste hoeveelheid proteïnen te komen en andere belangrijke vitaminen en[...]

Hallo lieve foodies, Vandaag wil ik mijn recept voor quinoa sushi met jullie delen! Sinds mijn gastric bypass operatie vallen alle bewerkte koolhydraten en[...]

Sushi maken is een vak. Jiro Ono, 85 jaar oud, is de Grandmaster of Sushi van deze planeet. Hij heeft in Tokyo een klein restaurant***, onder de grond bij een[...]

Ingrediënten 1 limoen 2 el suiker 5 el vissaus 100 ml kraanwater 1 bosuitje 80 g mihoen ½ komkommer 200 rettich 12 rijstvellen 15 g munt (alleen de[...]

Ingrediënten 600 g rood fruit (evt. diepvries) 1 theelepel gestampte muisjes (broodbeleg, kan eventueel worden weggelaten) 75 g suiker ½ citroen[...]

Ingrediënten 200 ml kraanwater 1 tl witte basterdsuiker ½ zakje gedroogde gist (3 zakjes à 7 g) 250 g bloem 5 el olijfolie 1 tl zout 1 teen[...]

Sushi maken is een vak. Jiro Ono, 85 jaar oud, is de Grandmaster of Sushi van deze planeet. Hij heeft in Tokyo een klein restaurant***, onder de grond bij een[...]

Zoals de meeste van ons heb ik er al weken rekening mee gehouden en overal gekeken om inspiratie op te doen. Omdat wij niet met veel mensen zijn, kies ik voor[...]

Het is volbracht! 21 dagen goed en gezond gegeten, voor Wakker Dier. Onderweg van werk naar huis nog eerst even de vogels wat te eten gegeven. Daarna thuis[...]

voor 4 personen 200 gr rivierkreefjes 3 teentjes knoflook, 3 gesnipperde sjalotten,250 cl koksroom,1 eetl sambal, 1 kippen-bouillonblokje, 1,5 eetl suiker, 3[...]

voor 4 personen 2 eetlepels olie 3 gesnipperde teentjes knoflook, uitgeperst 2 platgeslagen stengels citroengras of 1 theelepel serehpoeder 2 gesnipperde[...]