Diversen zonder honing

voor 4 personen 4 grote of 8 kleine kipkarbonades boter om te bestrijken zout en versgemalen peper 1/2 glas witte wijn voor de vulling: 50 g zongedroogde[...]

voor 6 personen 1 Pond veenbessen ongev. 300 gr. suiker Schil (alleen het oranje) + sap van 1/2 a 1 sinasappel Hulpmiddelen Blender of staafmixer[...]

Hoewel ik wekelijks plan en inkoop wat we die week eten komt het wel eens voor dat de plannen wijzigen, er mee-eters zijn geweest of ik door alle activiteiten[...]

voor 4 personen 4 varkenshaaskarbonades van elk 250 gr plukjes koriander, ter garnering Nuoc Cham dipsaus Marinade: 3 tenen knoflook 2 eetlepels palmsuiker of[...]

voor 4 personen 1 bloemkool citroensap zout peterselie 150-200 gr gekookte ham (in dikke plakken) 150 gr geraspte kaas (Parmezaanse, Peccorino of Gouda) 2-3[...]

Zaterdag aten we de focaccia die we vrijdag hadden gebakken bij Levine met hierbij een romige venkelsoep met garnalen. Zondag aten we gevulde kip in[...]

Ik kom mijn ziek zijn maar niet te heel te baas, maar hoop toch echt volgende week weer helemaal gezond te zijn. Deze kookweek hebben we veel samen gekookt. Op[...]

Op vrijdag fietste van Apeldoorn naar Ruurlo en haalden we een maaltijdsalade bij de plus. Niet slecht alleen zat er bij mijn italiaanse salade wel erg veel[...]

Het was een rare week deze week doordat ik bijna niet thuis was, dus ik heb het koken voornamelijk aan John overgelaten. Als er in de buurt een maaltijd werd[...]

Ik had van vorige week nog chinese kool en Paksoi over en ik heb daar twee van mijn favoriete gerechten meegemaakt. Maandag begon met Pasta met geroosterde[...]

De herfst is begonnen, het wordt wat kouder en eerder donker 's avonds. Na een warme zomer met veel salades, pasta en andere lichte gerechten is het nu tijd[...]

Ingrediënten 800 g aardappels 800 g korte prei 50 g boter 4 haaskarbonades 1 pakje roomsaus (voor groente en pasta (44 g)) 1 pakje Danish blue (blauwe[...]

De bodem van de diepvries komt nu aardig in zicht. Einde april komt de verse lading rundvlees en tegen die tijd is alles schoon op, "if my math is correct".[...]

Het eten van afgelopen week was allemaal weer heerlijk. De pasta van donderdag echt voor herhaling vatbaar. Dat gaan we zeker vaker eten. De ravioli van[...]

voor 4 personen 500 gram kipfilet, in kleine stukjes karbonadekruiden (Stegeman) olijfolie en vloeibare bak- en braad 1 grote (rode) ui 2 teentjes knoflook 1[...]