Diversen met witte wijn

Ingrediënten 4 kalfsschnitzels (ongepaneerd) 100 g parmaham (pakje 7 g) 8 blaadjes salie 40 g boter 100 ml droge witte wijn zet alles op mijn lijst[...]

Hoi allen! Op de blog van Marieke kwam ik de Tag de 50 foodvragen tegen (bedacht door Pauline ) en ik dacht, die vind ik leuk, laat ik ook eens een tag doen![...]

Voor vandaag staat er 'fantastische kip' op het programma! Het recept is van Jamie Oliver. Deze gebraden kip werd ooit door een goede vriend voor mij[...]

Goedenavond!! Oh oh oh ik heb zó lekker gegeten vanavond en ik had er potverdikkie ook nog eens de perfecte wijn bij, whauw!! Ik maakte een pizza op een wrap![...]

Een héérlijk soepje als tussengerecht bij een feestelijk diner, serveer kleine hoeveelheden. Ingrediënten: 500 gram knolselderij sap van een ½ citroen 2[...]

Het is aspergetijd, tijdens de vakantie in Oostenrijk heb ik een kookboekje gevonden met diverse inspirerende 'spargelrecepte'. Het witte aspergeseizoen is[...]

Ingrediënten 150 g magor-kaas 6 sneetjes bruin casinobrood (zonder korst) 3 dunne plakken Parmaham 1 zakje verse basilicum (15 g) 8 cherrytomaatjes[...]

Ingrediënten 2 el olijfolie 1 ui (gesnipperd) 1 pak risottorijst (400 g) 2 el verse Italiaanse kruiden (of diepvrieskruiden) 100 ml medium dry sherry (of[...]

Een héérlijk soepje als tussengerecht bij een feestelijk diner, serveer kleine hoeveelheden. Ingrediënten: 500 g knolselderij sap van een ½ citroen 2 el[...]

Ingrediënten Porties : 4 900 g bloemige aardappelen, geschild en in grote stukken gesneden 8 heel dunne plakjes parmaham, circa 125 g in totaal, zonder[...]

Oooh jongens. Ik vind het altijd een ramp om een fatsoenlijk blogje te schrijven met een glas wijn achter de kiezen. Ik moet zeggen dat ik echt verrukkelijek[...]

Goedemorgen! Ik lig in mijn hotelbed in Rome en begin vandaag aan dag 3 van mijn vakantietje alleen in Rome, maar niet voordat ik jullie heb verteld over Rome[...]

Ingrediënten: - 500 g knolselderij - sap van een ½ citroen - 2 el olijfolie - 1 sjalot, fijngehakt - 100 ml witte wijn - 400 ml kippenbouillon - 75 ml[...]

voor 4 personen Voor de Rommedou: 100 gram 150 gram room 4 gram gelatine 100 gram yoghurt 50 gram appelstroop 50 gram witte port 2 gram gelatine Voor de[...]

Een amuse is een zeer klein gerecht (of minihapje) ter bevordering van de spijsvertering en om de smaakpapillen op gang te brengen. Met dit recept lukt het[...]

Ingrediënten Porties : 6 500 gr zwarte pasta 4 eetlepels extra vergine olijfolie 3 sjalotjes, gehakt 5 teentjes knoflook, fijngesneden 225 ml witte wijn[...]

crema di zucca con ricotta e funghi Ingrediënten: 500 gram schoongemaakte pompoen 120 gram ricotta of verse kaas 120 gram champignons een flinke klont boter 30[...]