Diversen zonder cantharel

voor 4 personen 1 pond groene asperges 1 blokje kippenbouillon 250 gr. rijpe aardbeien 2 eetl.goede olie voor koude bereiding 2 eetl.balsamico of witte[...]

Over de culinaire opvoeding van kinderen, moeilijke eters en hoe wij het aanpakken: Op een dag worden je kinderen ergens uitgenodigd om te komen eten en men[...]

Leuke tips tijdens de workshops desembrood bakken Het voorbereiden en houden van een workshop desembrood bakken kost veel tijd en energie. En als je alle uren[...]

Wilde ik 4 maanden geleden, na 6 weken kamperen, absoluut nog niet naar huis. Werd ik zelfs al chagrijnig van de gedachte terug naar huis te moeten gaan. Nu[...]

Ingrediënten 300 g fusilli (versgemalen) zwarte peper 3 bosuitjes 500 g groene asperges 2 eetlepels (olijf)olie 100 g gorgonzola 1 bakje salsa ai 4[...]

Ingrediënten 1 teentje knoflook 300 ml droge witte wijn 250 g mascarpone (kaas) 400 g gorgonzola (kaas) 2 el maizena ½ zakje verse basilicum (a 15[...]

Ingrediënten 100 g groene aspergetips 2 koelverse steenoven pizzabodems 150 g Hollandse geitenkaas (belegen geraspt) 1 theelepel gedroogde oregano 2[...]

Ingrediënten 1 bakje groene aspergetips (100 g) zout 6 kwarteleitjes 4 plakjes Ardenner ham (ca. 40 g) 50 g gorgonzola (kaas) 2 eetlepels crème fraîche[...]

HOI JONGENS! Het is zondagavond en ik heb gewoon het hele weekend niet geblogd. Eigenlijk is het officieel zelfs al maandag. Man, ik had echt het brakste[...]

Strata? Ik had er nog nooit van gehoord. Ik vond het recept in het mei-nummer van het Deense kookmagazine Mad&Venner en gezien de ingrediënten had het[...]

Tweede Kerstdag vierden we bij mijn moeder. Die had een heerlijk koud buffet gemaakt. Ze maakte gemarineerde champignons, groene asperges met zalm en een[...]

Deze week hebben we de laatste Kurk -bijeenkomst beleefd. Jammer, als iets ophoudt te bestaan, want dat betekent dat je sommige mensen minder vaak gaat zien.[...]