Diversen zonder gamba

Soms blijken sommige dingen zó belachelijk makkelijk zelf te ver- vaardigen, dat je je afvraagt waaròm je het eigenlijk altijd alleen maar uit blik hebt[...]

voor 4 personen 4 enkele kipfilets 8 dunne plakken Parma ham of andere rauwe ham 1 grote bol (liefst buffel) mozzarella 50 gram Parmezaanse kaas (vers[...]

De wekker gaat om 8.00u en dan heb ik nog net vier uur de tijd om a.wakker te worden, b.te douchen en aan te kleden, en c.nog even een taartje te bakken voor[...]

Het onderstaande pizza recept wilde ik al een tijdje posten. Ik ben er zo gek op, omdat het erg eenvoudig en lekker is. Het thema van hetfoodblogevent in[...]

Lekker gevuld brood voor op een makkelijke avond (je moet natuurlijk wel even op tijd met het deeg beginnen). 475 gram bloem, 7,5 ml gedroogde gist, 7,5 ml[...]

Lekker smulbrood uit One more slice . Ik heb wel minder zout gebruikt in het deeg dan stond aangegeven (1,5 el). Recept om mee te variëren (zie onder het[...]

200 gr wittebroodmeel 1 tl instant gist 1/2 tl zout 1 el olijfolie 1 1/2 dl warm water VOOR DE BOVENKANT 2 el olijfolie 3 teentjes knoflook, uitgeperst 150 gr[...]

voor 4 personen 2 aubergines 3 eieren 1 bosje basilicum 2 takjes peterselie 30 g Parmezaanse kaas 50 g bloem 100 g paneermeel 100 ml olijfolie zout[...]

Ingrediënten Porties : 10 370 gr geraspte courgette 250 gr bloem 1/2 theelepel baksoda 20 gr geraspte Parmezaanse kaas 1 theelepel knoflookpoeder 1[...]

voor 4 personen 750 gr aardappelen (kruimig) - 1 ei - 2 eetl geraspte Parmezaanse kaas - 1 eetlepel bloem -peper, zout, nootmuskaat - boter om te bakken - 150[...]

Ingrediënten Porties : 12 450 gr kant en klaar brooddeeg (of pizzadeeg) uit het koelvak 225 gr plakjes salami 450 gr geraspte mozzarella kaas 2 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 6 95 gr bloem 2 aubergines, in plakjes gesneden van ong. 1 cm dik 235 ml plantaardige frituurolie 4 tomaten, gesneden 340 gr[...]

Ingrediënten Porties : 6 150 gr bloem 60 gr salami of andere vleeswaren 60 gr mozzarella 30 gr parmezaanse kaas 50 gr boter 3 eieren 180 ml water zout[...]

Ingrediënten Porties : 5 2 theelepels basterdsuiker 250 ml warm water (45°C) 1 theelepel gedroogde actieve bakkersgist 375 gr witte bloem, verdeeld 125[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 stronk broccoli 50 gr boter 3 eetlepels ui, fijngesneden 250 ml melk 1 stengel selderie met blad, fijngesneden 3 eetlepels[...]

voor 4 personen VOOR PIZZA: Tomatensaus 1 e extra vergine olijfolie 2 grote teentjes knoflook, fijn 450 g tomaten stukjes uit blik 1 t verse of gedroogde[...]

Ingrediënten 6 struikjes witlof 50 g boter 250 g rundergehakt 2 eetlepels rode pesto 150 g achterham (in reepjes) 30 g bloem 300 ml melk 150 g belegen[...]

voor 4 personen Voor het deeg: 375 g bloem + een handvol extra 250 g yoghurt (Griekse of Turkse) 1 ei 25 g zachte boter snuf zout 1,5 tl dubbelzure soda[...]