Ovenschotels zonder chinese kool

Kan geen genoeg krijgen van de Italiaanse keuken na mijn gemaakte rucolapesto van gisteren, zie onderstaande foto. Wat kan het toch simpel zijn, goede rucola,[...]

Ik houd van ovenschotels. Alleen al om het feit dat ik lekker rustig even de keuken kan opruimen, terwijl het gerecht in de oven pruttelt. Dat betekent eten in[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 grote gele courgette, in plakjes gesneden 55 gr boter, in kleine stukjes gesneden 20 gr geraspte Parmezaanse kaas[...]

Ingrediënten Porties : 6 olijfolie restjes pasta met tomatensaus 1 1/2 bal scamorza of mozzarella, in blokjes gedroogde rode chilivlokken naar smaak[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 1/2 bol scamorza kaas (of mozzarella), in blokjes plakjes salami extra vergine olijfolie restjes pasta met saus gedroogde rode[...]

Een heerlijke "oranje" ovenschotel, gemaakt van zoete aardappelen in combinatie met gehakt, tomaten, wraps en geraspte wortelen. Zelf heb ik nog een halve[...]

Ingrediënten: 300 gram rode linzen 5 plakjes bacon 2 eetlepels olijfolie 1 ui, gesnipperd 2 kleine prei of 1 grote prei 3 winterwortels 400 gram spinazie 400[...]

Zijn jullie beetgenomen op 1 april? Ik wel! Waarmee zeg ik niet maar het was vanmorgen al om 06.45 uur prijs. Te flauw ;-), normaliter ben ik er als eerste bij[...]

Vandaag heb ik weer gekookt voor het gezin dat op woensdag komt afhalen. Dit keer hadden ze gekozen voor een Hollandse ovenschotel met bloemkool, kerrie,[...]

Net als heel veel andere foodbloggers heb ik een hekel aan zakjes en pakjes. Hoe vaak doe ik iets met een zakje of pakje vraagt uw zich af? Nooit meer. Vroeger[...]

Aubergine is een groente waar je heerlijke dingen mee kunnen maken; Aubergine-friet, Caponata (een zoet-zure Siciliaanse 'salade'), Baba Ghannouj (een Libanese[...]

De koude van dit moment laat ons nog altijd toe om toch ovenschotels op tafels te zetten, dus volop genieten. We gebruiken de groenten van het moment, 200 gr[...]