Ovenschotels zonder lam schol

Ingrediënten 750 g vastkokende aardappelen 1 ui 250 g winterpeen 2 el olijfolie 400 g tomatenblokjes (blik) 2 preien 150 g extra belegen kaas (geraspt)[...]

Spruitjes saai? Helemaal niet! Volgens mijn moeder was ik als kind niet bepaald dol op spruitjes, maar ik kan me daar niets van herinneren. Het is één van mijn[...]

Courgette,prei,champignons,(winter)wortelen,uien,lenteui,gehakt,aardappelen met schil.peper,zout,nootmuskaat,chilipeper,knoflookpoeder,piccalily(of theelepel[...]

voor 2 personen 150 gr. dunne preitjes 150 gr. winterwortel 3 plakjes rauwe ham 2 middelgrote aardappelen scheutje halfvolle melk zout, peper, nootmuskaat.[...]

voor 4 personen Bechamelsaus: 2 el boter 2 el maïzena 4 dl halfvolle melk 50 g geraspte Gruyère AOC 1 mespunt nootmuskaat 1 bloemkool, in roosjes[...]

voor 2 personen 150 gr. dunne preitjes 150 gr. winterwortel 3 plakjes rauwe ham 2 middelgrote aardappelen scheutje halfvolle melk zout, peper, nootmuskaat.[...]

voor 4 personen Bechamelsaus: 2 el boter 2 el maïzena 4 dl halfvolle melk 50 g geraspte Gruyère AOC 1 mespunt nootmuskaat 1 bloemkool, in roosjes[...]

voor 4 personen 1 ½ kilo aardappels (vastkokend) 3 dikke stengels prei 1 winterwortel 1 ui 1 teentje knoflook (geperst) 500 gr gehakt HOH 1 bekertje[...]

voor 4 personen Voor de aardappelpuree: 750 gram kruimige aardappelen 20 gram boter 1 los geklopt ei 150 ml warme melk peper, zout, nootmuskaat Voor de[...]

Ingrediënten: 300 gram rode linzen 5 plakjes bacon 2 eetlepels olijfolie 1 ui, gesnipperd 2 kleine prei of 1 grote prei 3 winterwortels 400 gram spinazie 400[...]

Spekjes uitbakken met een uitje. Wortel, prei & champignons toevoegen. Afblussen met een scheut rode wijn. Ondertussen aardappels schillen, koken &[...]

We gaan een super drukke dag tegemoet. Veel verschillende dingen klaarmaken voor veel mensen. En nu maar hopen dat alles vlotjes gaat. De zon komt erdoor[...]

Naar aanleiding van de blog over resten verwerken geef ik hier even een concreet voorbeeld van een snelle ovenschotel. Deze was afgelopen zondag zo goed gelukt[...]

Eigenlijk doe ik veel te weinig met pompoen want de smaak is heerlijk. Maar stiekem zie ik er altijd een beetje tegenop om een pompoen te ontleden (vooral het[...]