Ei zonder tuinkers gember

voor 2 personen 1 sjalot, fijngesnipperd 1 rode (punt)paprika, in kleine blokjes 1-2 teentjes knoflook, fijngesneden of uit de pers 150 g rundergehakt (of[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 g vastkokende aardappels, geschild en in kleine blokjes 1 eetl. olijfolie 1 rode ui, in dunne ringen 1 teentje knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 g krielaardappeltjes, schoongeboend en in plakjes van ½ cm 150 g diepvriesdoperwten 4 eetl. plantaardige olie 1 grote ui, in[...]

Ingrediënten Opbrengst : 24 gevulde eieren Zelfgemaakte mayonaise 2 eidooiers, op kamertemperatuur 1 teentje knoflook 120 ml plantaardige olie 1 snufje[...]

Ingrediënten Porties : 4 20 g boter 1 kleine ui, heel fijn gesneden 1 knoflookteentje, uitgeperst 1 el kerriepasta 1 blik fijngesneden tomaten, circa 200[...]

Ingrediënten Porties : 24 12 eieren 5 plakjes (ontbijt)spek 2 grote tenen knoflook, uitgeperst 20 gr fijngehakte verse basilicum 80 ml mayonaise 1/4[...]

Ingrediënten Porties : 2 ongeveer 125 gr chorizo ​​worst, geschild en in blokjes gesneden 1 rode ui in blokjes gesneden 1 rode en 1 gele paprika zonder[...]

Ingrediënten Porties : 1 2 volle eetlepels blokjes chorizo 2 volle eetlepels gesnipperde ui snufje chilivlokken 1 sneetje brood, zonder korst 2 eieren[...]

4 eieren, 500 gram champignons, 1 ui, (optie 1 teen knoflook)1 potje zure room of creme fraiche, peterselie, bieslook, zout, peper en olijfolie. Eventuuel[...]

voor 4 personen 1 teentje knoflook 300 gr. gekookt soepvlees 60 gr. boter 50 gr. tomatenpuree 20 gr. bloem 1 dl. vleesbouillon peper en zout 2 el. gehakte[...]

voor 4 personen * 6 eetlepels geraspte kokos * 4 sjalotjes * 1 teentje knoflook * 0,5 theelepel laos (gemalen galanga) * 1 theelepel sambal Badjak * 6 eieren[...]

Ingrediënten: - 175 uitgebakken bacon of ontbijtspek - een grote klont boter - 2 knoflooktenen, geperst - ongeveer 12, kleine rijpe tomaten, in vieren - 20 g[...]

In de vorige post noemde ik het al even een gepocheerd ei met bearnaise op een bedje van spinazie.... Een enorme klassieker. Eieren pocheren klinkt[...]