Snacks zonder linzen peterselie

Ingrediënten Porties : 6 1 voorgebakken ciabatta, circa 250 g 1 rode paprika, zonder de zaden en gehalveerd 1 gele paprika, zonder de zaden en gehalveerd[...]

Voor 30 stuks 250 gr. bloem 180 cc water 2 eieren Gist (gedroogd zakje 7 gr) 50 gr. geraspte kaas (licht belegen) 75 gr. rivierkreeft 25 gr chilisaus (pittig)[...]

Heel voorzichtig aan komen de zomerse dagen weer in zicht. De temperatuur gaat zoetjes aan een beetje omhoog. Helaas is er wel steeds weer een kleine[...]

voor 4 personen 2 el olijfolie 250 gr gesneden prei 150 gr sperzieboontjes (in kleine stukjes) 150 gr chorizo 75 gr feta 4 zwarte olijven zonder pit 1 groot[...]

Hapjes: een variatie die eindeloos kan zijn, maar ik had er nodig op een vrijdagochtend om 10u voor bij een glaasje cava... Niet te veel, maar voor ieder wat[...]

Vanavond het recept van de empanadas. Goudbruin kwamen ze uit de oven vanavond en ze smaakten ver-ruk-ke-lijk! Waanden ons even in warmere oorden!! Het is een[...]

Vandaag voor het eerst zelf saucijzenbroodjes gemaakt. Zoveel smakelijker en vooral veel minder vet dan de meeste saucijzenbroodjes bij de bakker. Gemaakt van[...]

Ingrediënten 400 g zelfrijzend bakmeel 200 g boter (gesmolten) 3 eieren 10 groene pepers ((pot a 310 g), heel fijngesneden) 2 zakjes bosuitjes ((a 3[...]

Ingrediënten 1 boule beurre (brood) 2 tenen knoflook 4 el extra vierge olijfolie 250 g chorizo pamplona (plakjes) 300 g boerenkool 250 g buffelmozzarella[...]

Alleen quiches maken voor 20 man leek mij ook zoiets daarom heb ik daarbij ook nog twee soorten empanada's gemaakt. De ene soort van Paul Hollywood en de[...]

Het laatste stukje op de blog voor dit jaar, het is weer voorbij gevlogen. Dat zijn goede tekens. En dat klopt ook wel, we zijn het jaar weer heel goed[...]

We zouden naar een optreden van Samuel Jack gaan en we moesten op 18 uur vertrekken. Om 17 uur is het nog geen etenstijd, maar we wilden ook niet met een lege[...]

Een empanada komt regelmatig naar voren als ik een keuze moet maken voor een snack bij een uitgebreide borrel. Je kan variëren met de inhoud en vele kanten mee[...]

voor 8 personen 225 gr. bladerdeeg, ontdooid ; 100 gr. chorizo, in stukjes ; 50 gr. geraspte kaas (elke harde kaas is geschikt, maar het beste resltaat geeft[...]

Ik beschreef al de gemarineerde champignons die we gisteren aten. We aten er ook nog chorizo in sherry gemarineerd bij: stukjes chorizo even aanbakken,[...]