Aardappelpuree zonder dille

Ingrediënten Porties : 8 900 gr aardappelen, geschild en in blokjes 1 theelepel gemalen zwarte peper 1 eetlepel zout 2 eetlepels boter, op[...]

Ingrediënten Porties : 4 750 gr aardappelen, geschild en in blokjes gesneden zout en peper naar smaak 250 ml melk 100 gr verse geitenkaas 50 gr boter 1[...]

Ingrediënten Porties : 8 2,25 kg rode aardappelen, in stukken gesneden 1 eetlepel gehakte knoflook, of naar smaak 3 kippenbouillon blokjes 225 ml zure[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kilo kruimige aardappelen 200 ml volle melk 100 gr boter mespunt nootmuskaat 2 eieren Bereidingswijze Voorbereiding: 10 min[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 kg aardappelen, geschild en in vieren 120 ml magere melk 125 ml crème fraîche met 50% vetgehalte 4 eetlepels gesneden verse[...]

voor 4 personen 4 zoete aardappels, 1 kilo kruimige aardappels, 1 dl halfvolle melk, 1 ei, zout, peper, halve theelepel nootmuskaat en een klontje boter[...]

voor 6 personen * 1 kg kruimige aardappels * 1 theel olie * 100 gr boter * 100 ml melk * 100 ml slagroom * 5 gr zout * naar smaak vers gemalen nootmuskaat *[...]

voor 4 personen 1 kilo kruimige aardappels een scheutje olie 100 ml slagroom 100 ml melk 100 g boter 5 g zout snuf versgemalen nootmuskaat Voorbereiding Schil[...]

voor 4 personen 1 kg kruimige aardappels 150 ml rijstmelk 25 g margarine of boter Hulpmiddelen Stamper of mixer Bereidingswijze Schil 1 kg kruimige aardappels[...]

Het valt me op, al bladerend door kookboeken en culinaire tijdschriftjes, dat aardappelpuree tegenwoordig in de categorie 'troosteten' valt. Of zoals de[...]

Een heerlijke aardappelpuree variant voor 2 personen. Ingrediënten: 500 gram geschilde aardappelen (vastkokend) 500 gram in blokjes gesneden pompoen 1 prei in[...]

Bij de Belgische gehaktballen van mijn vorige blog serveerde ik aardappelpuree. Niet zomaar een puree, maar op smaak gebracht volgens het recept uit het[...]

Ingrediënten 1 kg aardappelen (Pommes Primeur (zak 1.5 kg), geschild) 600 g sperziebonen (steelaanzet en puntje verwijderd) 1 schaal runderchipolata (ca.[...]

Ingrediënten 1 kg aardappelen (kruimig) 150 ml halfvolle melk 25 g boter 1 blikje rode-kidneybonen ((200 g), uitgelekt) 1 tl cayennepeper zet alles op[...]

Ingrediënten 1 kilo kruimige aardappels (geschild) venkelknollen (gehalveerd) 1 sinaasappel (schoongeboend) 200 ml witte wijn 1 theelepel gedroogde[...]