Nagerechten & snoepgoed

Weer een recept met speculaaskruiden, deze keer in de vorm van een muffin. Ik had ze op Sinterklaasdag gebakken, we deden op de dag zelf niets aan Sinterklaas[...]

We zijn theedrinkers en dan het liefst met wat lekkers erbij. Dat lekkers hoeft niet altijd groot te zijn, een lekkere krentenbol, een snee vers gebakken[...]

We hebben nog heel veel peren van onze eigen boom, een prachtige oude boom, helaas weten we niet welk ras het is. Je kunt ze als stoofpeer gebruiken maar als[...]

Een week of wat geleden heb ik gevulde speculaas gemaakt, heerlrijk maar de 'gewone' speculaas is natuurlijk ook heel erg lekker. Nou ja zo gewoon is het voor[...]

Lekker gevulde speculaas, dat is ook weer iets wat voor mij helemaal bij de herfst hoort. Het ligt misschien wel het hele jaar door in de winkels, maar ik zal[...]

We kregen hoog bezoek vanuit Friesland dus dan is het bijna verplicht om wat te bakken voor bij de thee. Maar wat, dat is altijd moeilijk. Het liefst iets[...]

Ja hoor het is zover, het heeft even geduurd maar we plukken nu volop aardbeien. We hebben de meeste planten van Korona deze staan nu voor het tweede jaar. Het[...]

Een heerlijk toetje wat niet moeilijk te maken is. Semifreddo betekend ‘Half bevroren’ , het heeft de structuur van een mousse maar dan super koud.[...]

Heerlijk een dikke plak suikerbrood met boter, een gebakje gelijk. Meestal als we in Friesland komen kopen we er wel één, een echte van de warme bakker. Nu ook[...]

Citroen frambozen muffin Oh jee ik ben een beetje stout geweest, ik heb een nieuw kookboek gekocht. Het is een hele tijd goed gegaan maar ik kon me deze keer[...]

Rabarber kokos cake De rabarber begint weer uit te lopen, ik vind het altijd een geweldig gezicht hoe de bladeren zich ontpoppen. We hebben twee planten, ooit[...]

Hollandse appeltaart Lekker de gewone Hollandse appeltaart, het is altijd wat werk maar dan heb je ook wel wat. Het is met een verjaardag altijd een succes,[...]

Alle koek was op dus een mooie reden om te bakken. We hebben altijd wel iets ‘lekkers’ bij de thee en ook bijna altijd zelf gebakken. In het[...]

Een collega van mij had laatst op een verjaardag witte chocoladetaart gegeten. Oh zo lekker, een dikke 10 misschien wel een 11 zei ze. Ik had nog nooit witte[...]

Een paar weken geleden kwamen de buren eten, en dan is het leuk om alles zelf te maken dus ook het koekje bij de koffie thee. Een stuk taart kan natuurlijk ook[...]