Nieuwe recepten

Dit recept had ik al enige tijd geleden van een Engelse website afgehaald met het idee dat als we spinazie in de tuin zouden hebben, ik dan deze taart zou[...]

Een vegetarische lasagne zonder echte tomatensaus, maar wel boordevol smaak met veel groente. Hij was wel een beetje erg nat van de snijbiet, maar wel[...]

Ik had een gele courgette liggen, en hij lag er ook al veel te lang, dus dit recept is voort gekomen uit die ene wachtende courgette. Qua kleur was hij[...]

Dit recept voor Judiones con chorizo stond op Bijzonder Spaans. Het beviel me wel want de meeste andere recepten voor Judiones con chorizo zijn met veel meer[...]

Op de taart op de foto gebruik ik moes van roodfruit en rabarber Om nu te zeggen dat ik dagelijks rabarber eet gaat wel ver, maar vier keer in de week toch[...]

Deze hartige gehakttaart kan prima als hoofdgerecht worden gegeten (met extra groenten erbij natuurlijk

Vandaag nog een keer een recept met een paar van de mooie producten uit het pakket van " The Nuthouse " (altijd iets lekkers!) waar je online o.a. noten,[...]

Een heerlijk recept met een Aziatisch tintje. De biologische speklapjes zijn van de slager en dat proef je echt. Laat je niet afschrikken door de[...]

Omdat ik zelf nog geen bloesem aan mijn vlier heb, mag ik bij de buren plukken. Dit jaar maak ik, naast gelei en siroop, ook limonade volgens dit recept van[...]

Dat je met zo weinig ingrediënten, zoiets lekkers kan maken! Lekker sla erbij en je hebt een heerlijke maaltijd. 250 gr spaghetti 125 gr spekblokjes 2 grote[...]

Best snel nog, ondanks het voorkoken, lekker fris en zomers, met beetgare asperges en een fijne balans tussen romig en fris. Met wat pep van het uitje en een[...]

Op vrijdag wordt er door één van de kinderen gekookt en ze mogen dus ook zelf iets uitkiezen. Daar komen soms leuke dingen uit voort. Deze gembergelato[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 1 (koude) Galiameloen 200 ml Griekse yoghurt 1 limoen 10 blaadjes munt Bereiding: Verwijder de schil en zaadlijsten van de[...]

Echt een aanrader, ze zijn nog lekkerder dan ze eruit zien, zowel de kleine als de grote. De kleine exemplaren worden gemaakt op feestdagen en dan ruikt het[...]

De geroosterde champignons door de salade waren lekker. Ingrediënten voor 4 personen 250 g grotchampignons 100 ml olijfolie 200 g sperziebonen 1 blik witte[...]

Ik had aangeboden om bij onze laatste bijeenkomst voor de zomervakantie salades voor de lunch voor de deelnemers mee te brengen. Maar die wilde ik wel de avond[...]

Dit recept is een variatie op dat van de witte broodjes ... De verhoudingen van de ingrediënten zijn net een beetje anders... Serveer dit brood bij een BBQ of[...]

Nadat ik mijn recensie plaatste over het nieuwe boek van Yvonne Lemmers - 'Slank én Energiek met Grip op Koolhydraten' - kreeg ik diverse keren de vraag hoe ik[...]

Dit bericht zat al een klein weekje in de maak, maar ik kreeg ineens een soort zomergriepje, nooit eerder gehad, maar buiten (en binnen bijna ook) 30ºC en dan[...]

Op hete dagen als deze wil je graag iets fris en makkelijks eten. Deze maaltijdsalade met witlof past precies in het plaatje. Eigenlijk had ik de witlof[...]

Deze salade combineert de smaak van warm eten met de frisheid van rauwkost. Dat bereik je door bij het garen van de pasta al het nodige aan smaak toe te voegen[...]

Cranberrie Pecan Cheese Ball Dit is sowww lekker... Je kunt je eigen kruiden toevoegen (of weg laten) Een smeerseltje waar je alle kanten mee op kunt[...]

Hoe moet je dit nou noemen? Het origineel waar ik het ooit vandaan haalde had het over Tunesische salade Ni ç oise; dus zeg maar een salade uit Nice, maar ook[...]

Een variatie op de klassieke salade uit Capri met tomaat, mozzarella en basilicum. Je hebt er pane carasau, pergamena di pane of carta di musica voor nodig. De[...]

Je hebt nog een halve watermeloen over, wat doe je ermee? Dit dus. Benodigdheden: Watermeloen Zout Bereiding : Snij de watermeloen in stukken en doe ze in de[...]

Ingrediënten Voor 4 personen: 8 rijpe abrikozen of perziken 8 takjes verse tijm, liefst bloeiende Olijfolie 2 el wittewijnazijn Extra vergine olijfolie Een[...]

Als je niet van pikante pepers houdt kun je de zaadjes verwijderen of alleen milde pepers gebruiken. Houd rekening met een oventijd van 2-2½ uur.[...]

Het is Yvonne opnieuw gelukt om een aantrekkelijk en sprankelend kookboek uit te brengen. Hoewel de recepten al verschenen in eerdere kookboeken, komen ze nu[...]

Pokebowl met Haring en Bietjes Poké Bowl:(spreek uit Pokay) Wat is het....? De naam zegt het al: Poké eet je uit een bowl, een kommetje dus. Lekker handig![...]

Bron foto: Nachrichten_muc via Pixabay Even een heel kort recept van Mark Bittman, maar goede dingen hoeven niet moeilijk te zijn. De aardigheid van deze[...]

Ik had niet verwacht dat er nog een recept voor sperzieboontjes op dit blog zou bijkomen; er staan er al 23. Dit wordt dus de 24e en is heel erg lekker.[...]

Van de sambalboontjes van eergisteren bleef er nog een half blikje dikke kokosmelk over. Dit recept valt onder het hoofdstuk Snel en Lekker. Ingrediënten:[...]

Een snel receptje, een kwartier werk of zo. Ingrediënten voor 4 personen: 4 enkele kipfilets 2 eetlepels grove mosterd 2 bollen mozzarella (gehalveerd) 1 takje[...]

Een lichte en frisse maaltijd voor zomerse dagen Ingrediënten: 2 el arachide- of zonnebloemolie 4 visfilets met huid, zoals barramundi, zeebaars of zalm kan[...]

Ik zie op mijn blog dat ik in 2012, 2014 en voor het laatst in 2017 iets met palmharten at. Daar tussendoor ook wel eens, maar dat was gewoon een paar[...]

Er verschijnen dit voorjaar een aantal leuke kookboeken, en dit boek is daar zeker één van. Natascha van der Stelt bracht in 2017 haar eerste boek 'Bakken met[...]

Hoewel ik het geen enkel bezwaar vind om koffie, thee en bronwater te drinken, wilde ik toch wel eens iets anders. Zeker op een warme zomerdag is een glas[...]

Vandaag een bespreking van een nieuw boek op de Nederlandse kookboekenmarkt: “ Rijst & co – wereldse en verrassende gerechten met rijst ”[...]

for English version recipe, scroll down Heerlijk en gezellig een terras bezoekje met een kopje thee in de hand, genieten van het mooi's om me heen. Wij wonen[...]

4-5 handappels (ca 600 gram) 3 grote eieren 120 gram honing 125 gram yoghurt 50 ml olijfolie 210 gram zelfrijzend bakmeel 50 gram walnoten in stukjes 25 gr[...]

Voor de pasta: 100 gram Italiaans bloem type 00 100 gram semolina 2 eieren geklutst Voor de vulling: 100 gram groene asperges kontjes verwijderd 125 gram[...]

4 harde broodjes zoals ciabatta, pistolet etc 1 eetlepel olijfolie 250 gram kastanje champignons in plakjes 1 eetlepel witte wijn 6 taggia olijven 2-3[...]

Voor (flinke) 6 porties 2 citroenen 80 ml limoncello 2 pakken savoiardi of lange vingers 250 ml slagroom 250 mascarpone 50 gram poedersuiker Was de citroenen,[...]

Er staan dit keer in de Allerhande allerlei lokale gerechten: Arnhemse meisjes, Zeeuwse mosselen en deze Groninger mosterdsoep. Alleen heb ik de Groninger[...]

Of deze wraps lekker zijn? Nou, laat ik het zo zeggen: toen de oudste dochter laatst bij een vriendinnetje ging spelen, wilde ze daar ook wel graag blijven[...]

Het recept is van Hugh Fearnly Whittingstall van The River Cottage in London. Hij noemt het vis-rizo, want het is vis gecombineerd met de smaak van[...]

Ooit schreef ik hier dat ik ratatouille voortaan niet meer op de klassieke manier maar altijd in de oven zou klaarmaken. Maar nu kom ik daarvan terug. Of[...]

Geen idee of de hype van haute dog restaurants nog bestaat of over is. De Würst vestingen van Jeroen Meus zijn failliet en The Fat Dog restaurants van Ron[...]

Ingrediënten voor 1 persoon: 100 gram courgette in blokjes 1 el olijfolie 200 gram bloemkoolrijst peper zout 25 gram gepelde pistachenoten 50 gram feta in[...]

Koken met chocolade vergt wat aandacht en ervaring. De eerste keer worden de bounty's wellicht nog niet helemaal mooi glad aan de buitenkant, maar de smaak zal[...]

Meestal gebruik ik pesto als ik een pastasalade maak. In een tijdschrift zag ik een pastasalade met een dressing van pindakaas . Ik kon me er weinig bij[...]

Manlief was naar de TT op de Isle of Man en alhoewel Man niet bij het Verenigd Koninkrijk hoort, is het wel Brits kroonbezit en dus erg Brits en nam hij voor[...]

Ik was al een tijdje benieuwd naar het fenomeen groentepizza. In plaats van een bodem van deeg is de bodem dan bijvoorbeeld van bloemkool, ideaal voor mensen[...]

Een klassieker waarvoor er meer recepten zijn dan korrels zand op het strand. Lekker op warme dagen, op koude dagen, alleen, met een grote groep, voor jong en[...]

Het lijkt heel wat, maar je zet dit echt z ó in elkaar. Het is vrij gemakkelijk om te maken en lekker zomers. Je kunt er pasta of brood bij eten, maar een[...]

Ingrediënten: 1 pakje Halloumi kaas, in blokken gesneden 1 kleine aubergine, in grote blokken gesneden 1 grote aubergine, in grote blokken gesneden 1 paprika,[...]

Patatas bravas met salsa en extra ailoli De echte salsa is geen tomatensaus, maar meer een gebonden gerookte paprikapoeder saus. Ingrediënten: 1/2 ui 1/2 el[...]

Ingrediënten: 1 hele kip, in acht stukken gesneden 1 el plus 1.2 tl zout 1 tl zwarte peper takjes tijm, bij voorkeur citroentijm 2 el extra vierge olijfolie 1[...]

Le gratin de fraises de Wambrechies, dus aardbeien uit Wambrechies, en zoals de naam al doet vermoeden, komt het recept uit Noord-Frankrijk; Wambrechies ligt[...]

Kruidige kip salade met in honing geglaceerde pecan noten en blauwe kaas dressing 500 g kipfilet, in dunne repen 2 el olijfolie Voor de chili rub: 1 el[...]

Ingredienten : 1 ¾ cups suiker 8 eieren (waarvanje alleen de eiwit nodig hebt) 450 gram roomboter (in stukjes snijden) 1 theelepel vanille extract ½[...]

Uit het boek Simpel van Ottolenghi deze twee kleine kwarktaartjes. Heerlijk als dessert. Het recept in het boek is voor een taart van 23 cm. Die zouden we wel[...]

Dit is weer een toppertje! Lekker snel, vol van smaak en vegetarisch. En je hebt er ook nog eens weinig afwas van, een hele fijne bijkomstigheid. Ik heb ze nu[...]

Je ziet wel eens recepten waarin men een snel kaasbroodje maakt, maar dan wordt er gewoon een plak kaas in bladerdeeg gevouwen. Maar zo makkelijk kom je niet[...]

Dus. Ik heb ruim 800 recepten op dit blog gezet, maar draadjesvlees is een dingetje hier. Dat wordt nooit iets anders dan schoenzool… Jawel, ik weet heus[...]

Wat de Salade Niçoise is voor Frankrijk, is de Shrimp Louie voor Californië. De garnalen kun je vervangen door krab: de Crab Louie. De originele Shrimp Louie[...]

Ingrediënten: Het vlees: 500 gr varkensgehakt (of verse varkensworst van vel ontdaan) 1,5 el arachide olie 1/2 ui, dun gesneden 2 tl geraspte gember 2 grote[...]

Rabarber is écht een van mijn lievelingsgroenten. Als compote vind ik het een heerlijk toetje, een fijne vervanger voor fuit op een dag dat ik 'groen' wil eten[...]

Fermenteren kun je leren - By gastblogger Rachel - 'Laatst had ik echt zo iets leuks meegemaakt'. Ik heb namelijk geleerd om te fermenteren! Heb je daar[...]

Gastblogger Rachel geeft jou 5 x tips voor meer energie - Meer energie. Dat is wat we eigenlijk allemaal wel willen. En het lijkt alsof we dat over het[...]

2 personen 3-4 wraps (normale maat) pakje schnitzels van Vivera zakje gemengde sla 2 tomaten in blokjes 1/4 komkommer in reepjes 1/2 bakje Boursin 1 eetlepel[...]

Deze vegetarische stoof heb ik gisteren al gemaakt, zodat we hem vanavond alleen maar even hoefde op te warmen en de couscous te maken. En de smaken konden ook[...]

Een maaltijd om je vingers bij af te likken en die ook nog eens in 20 minuten op tafel staat. Beter kan bijna niet! De klassieke combinatie van tomaat,[...]

Van de scheurkalender van Brenda Kookt, deze groenteballetjes met zoetzure saus. Lekker en ook best wel snel, wat fijn is na een dag werken. 1 pak vegetarische[...]

Je kent ze vast wel, deze Duitse broodjes in de vorm van een krakeling, alleen niet iedereen vindt ze lekker. De buitenkant heeft namelijk een typisch smaakje[...]

Mijn zus is geabonneerd op het tijdschrift Koken en Genieten. Omdat ze in Frankrijk woont, laat ze die bij mij bezorgen en als ze hier is komt ze ze ophalen.[...]

Ik zie toch heel regelmatig de recepten van de New York Times voorbijgaan, maar dit was me nu niet gelijk opgevallen. Fout; het blijkt een enorm succes te[...]

Restjes in de koelkast leveren soms heerlijke recepten op. Ook dit gerechtje ontstond door een 'rondje koelkast'. En omdat het zó lekker was, mag het recept[...]

Ingrediënten: - 1 flespompoen (1 kilo), in de lengte doormidden gesneden, zaadlijsten verwijderd - olijfolie - 1 tl kaneel - 2 tl chilivlokken (naar smaak) - 1[...]

Ingrediënten : 560 gram gepureerd pompoen 1 1/3 cup bloem 1/3 cup melk ¼ cup suiker ½ cup rozijnen Olie om de pannenkoeken te bakken Benodigdheden :[...]

Weer een fijne Maandaghap met leuke buurtjes! Ik maakte een sla-wrap met ‘gehakt’ van champignons, noten en pompoen; puree van knolselderij,[...]

De stapel uitgescheurde pagina's met nog te maken recepten, valt bijna om. Daarom heb ik mijzelf de komende week ten doel gesteld om alleen maar uit deze[...]

Ik had mij een voorstelling gemaakt hoe halloumi smaakte en het klopte precies. Een beetje zoutig, stevige structuur, en heel lekker in deze pastasalade. Het[...]

Een beetje lente of zomer op je bord is natuurlijk altijd welkom! Het oorspronkelijke recept gaat uit van rucola als groente, maar dat vinden wij een beetje te[...]

Links zoals het in de Boodschappen stond en rechts zoals het op ons bord lag. Duidelijk wat gephotoshopt, want gekookte kriel die er gebakken uitziet.... Ik[...]

Het gaat goed met de door mijzelf opgelegde uitdaging om deze week iedere dag uit de stapel papieren recepten iets te maken en op het blog te zetten als het[...]

Zalm Avocado Salade Ik ben gek op salade`s... Op het bloggie van Blondelish vond ik dit recept. Deze ziet er ook goed uit en lijkt me erg yummie Je kunt hier[...]

Zes broodjes? Dat bleek veel te weinig te zijn! De volgende keer verdubbel ik het recept wel. We vonden het allemaal erg lekker. De kinderen ook, hoewel ik bij[...]

Nu al drie keer gemaakt en niemand zeurt, dus dat vat ik op als een compliment aan de chef. Ik denk dat deze soep op de lijst van het vaste repertoire kan. Je[...]

Een mengsel van van gehakte olijven, kappers en tonijn zijn typische smaken van Sardinië en Sicilië. Claudia Roden geeft hier een recept voor een Siciliaanse[...]

Sanduiche met 150 gram mortadella Sanduiche met 100 gram mortadella Een lekker vies pistoletje, je moet het eerst proeven om er over te kunnen oordelen. Prima[...]

Soms wil ik een recept van mijn eigen blog maken, maar heb ik niet alle ingrediënten in huis. Vaak heb ik wel iets dat op het bewuste ingrediënt lijkt, dus dan[...]

Li di Pindakaas Ingredienten : 3 cups koffiemelk ¾ cup suiker 1 theelepel vanille extract 1 cup Pindakaas Benodigdheden : Plastic cups (7 OZ) Plastic[...]

Tot mijn verbazing heb ik geen zevenblad (Aegopodium podagraria) in mijn tuin, terwijl het wel vlakbij, buiten de tuin, royaal voorkomt. Dus ben ik blij met[...]

De zevenblad wordt al te groot in het bos achter mijn tuin, toch vind ik na wat speuren nog wel wat kleine, jonge blaadjes. Niet veel puf om te koken maak ik[...]

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 14.0px Helvetica} Iedereen kent tegenwoordig de caesarsalade, bij onze landelijke grootgrutter en zelfs bij één[...]

Voor de dames van onze handwerkgroep 't Vingerhoedje, bakte ik deze chocoladerol gevuld met een aardbeienroom. Dit heb je nodig: 4 eieren 150 g + 3 à 4 el[...]

Tot voor kort kocht ik kant-en-klare hummus, maar dit recept is makkelijk en lekker! Ik varieer een beetje met wat er in huis is. Soms voeg ik een verse tomaat[...]