Nieuwe recepten

Weer een fijne Maandaghap met leuke buurtjes! Ik maakte een sla-wrap met ‘gehakt’ van champignons, noten en pompoen; puree van knolselderij,[...]

De stapel uitgescheurde pagina's met nog te maken recepten, valt bijna om. Daarom heb ik mijzelf de komende week ten doel gesteld om alleen maar uit deze[...]

Ik had mij een voorstelling gemaakt hoe halloumi smaakte en het klopte precies. Een beetje zoutig, stevige structuur, en heel lekker in deze pastasalade. Het[...]

Een beetje lente of zomer op je bord is natuurlijk altijd welkom! Het oorspronkelijke recept gaat uit van rucola als groente, maar dat vinden wij een beetje te[...]

Links zoals het in de Boodschappen stond en rechts zoals het op ons bord lag. Duidelijk wat gephotoshopt, want gekookte kriel die er gebakken uitziet.... Ik[...]

Het gaat goed met de door mijzelf opgelegde uitdaging om deze week iedere dag uit de stapel papieren recepten iets te maken en op het blog te zetten als het[...]

Zalm Avocado Salade Ik ben gek op salade`s... Op het bloggie van Blondelish vond ik dit recept. Deze ziet er ook goed uit en lijkt me erg yummie Je kunt hier[...]

Zes broodjes? Dat bleek veel te weinig te zijn! De volgende keer verdubbel ik het recept wel. We vonden het allemaal erg lekker. De kinderen ook, hoewel ik bij[...]

Nu al drie keer gemaakt en niemand zeurt, dus dat vat ik op als een compliment aan de chef. Ik denk dat deze soep op de lijst van het vaste repertoire kan. Je[...]

Een mengsel van van gehakte olijven, kappers en tonijn zijn typische smaken van Sardinië en Sicilië. Claudia Roden geeft hier een recept voor een Siciliaanse[...]

Sanduiche met 150 gram mortadella Sanduiche met 100 gram mortadella Een lekker vies pistoletje, je moet het eerst proeven om er over te kunnen oordelen. Prima[...]

Soms wil ik een recept van mijn eigen blog maken, maar heb ik niet alle ingrediënten in huis. Vaak heb ik wel iets dat op het bewuste ingrediënt lijkt, dus dan[...]

Li di Pindakaas Ingredienten : 3 cups koffiemelk ¾ cup suiker 1 theelepel vanille extract 1 cup Pindakaas Benodigdheden : Plastic cups (7 OZ) Plastic[...]

Tot mijn verbazing heb ik geen zevenblad (Aegopodium podagraria) in mijn tuin, terwijl het wel vlakbij, buiten de tuin, royaal voorkomt. Dus ben ik blij met[...]

De zevenblad wordt al te groot in het bos achter mijn tuin, toch vind ik na wat speuren nog wel wat kleine, jonge blaadjes. Niet veel puf om te koken maak ik[...]

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 14.0px Helvetica} Iedereen kent tegenwoordig de caesarsalade, bij onze landelijke grootgrutter en zelfs bij één[...]

Voor de dames van onze handwerkgroep 't Vingerhoedje, bakte ik deze chocoladerol gevuld met een aardbeienroom. Dit heb je nodig: 4 eieren 150 g + 3 à 4 el[...]

Tot voor kort kocht ik kant-en-klare hummus, maar dit recept is makkelijk en lekker! Ik varieer een beetje met wat er in huis is. Soms voeg ik een verse tomaat[...]

Saaie foto, maar o zo lekker.... We vinden rijstepap erg lekker, maar de pap uit de supermarkt is vaak wat aan de dunne kant. Tijd om het dus zelf te maken![...]

Het is weer aspergetijd, maar om ze nou alleen op de klassieke manier te eten... Vandaag werd het deze bladerdeegtaart uit de Boodschappen. Voor twee personen[...]

Kip Tostado met Zwarte Bonen Quacamole en Salsa Fresca Tostada is een Spaans woord voor getoast. Meestal is dat een plat of komvormig tortilla wat is[...]

De laatste tijd zie je steeds meer recepten met zwarte knoflook opduiken en het is dan nu ook beter verkrijgbaar, bijvoorbeeld bij de AH (maar bij lange na[...]

In de vorige post schreef ik over de bastilla die wij aten en hoe die mij herinnerde aan de voortreffelijke kooklessen van Souk Cuisine in Marrakesh. Wij[...]

Het bakken van zoete lekkernijen blijft een leuke bezigheid. Vooral experimenteren met al die heerlijke koolhydraatarme producten doe ik graag! Natuurlijk moet[...]

Rojak 1 Mango 50 gr. Radijsjes 0,5 Komkommer 1 klein blikje ananas op sap 125 gr. Taugé 100 gr. Babyspinazie 300 gr. Kipfilet 1 Rode peper, fijngesneden 50 gr.[...]

Je eigen pizza maken is toch wel het leukste om te doen, en lekkerste. Maar dan moet je het wel goed aanpakken. Dat liet ik al een paar keer zien, hier maakte[...]

Lekker snel rijstrecept van zilvervliesrijst met malse kippendijfilet en eigengemaakte kaassaus. Lekker makkelijk voor als je weinig tijd hebt. Ingrediënten:[...]

Voor dit fris, luchtig Italiaans gebak heb je een springvorm nodig van 26 cm doormeter of wil je een gebak van ca. 32 stukken dan verdubbel je de ingrediënten[...]

2 personen 200 gram penne 1 aubergine 1 dl olijfolie 1 teen knoflook fles passata (400 ml) 6 blaadjes verse basilicum 2 eetlepels ricotta zout en peper Snij de[...]

Voor de truffels 200 gram chocolade 70 gram mariakaakjes 80 gram poedersuiker 3 eetlepels limoncello 1 eetlepel geraspte citroenschil Voor het chocoladelaagje[...]

Voor ca 12 rolletjes 150 gram (Italiaanse 00) bloem snuf zout 15 gram cacoa 25 gram boter 25 gram suiker 1 ei 3 eetlepels witte wijn of Marsala 3 eetlepels[...]

Geroosterde Broodkruimels met Pasta en Parmezaanse Kaas Deze Spaghetti met geroosterde broodkruimels is een vlugge en simpel recept Die in enige minuten op[...]

Het grootste succes deze week was zonder twijfel de zak norivlokjes van Saitaku, welke je over rijst en dergelijke kan strooien. Het gaat om krokant geroosterd[...]

Eigenlijk was ik een beetje moe van Otto Legging's recepten - sorry, sinds ik deze verbastering las in een column van Sylvia Witteman - die het weer opving van[...]

Maak deze salade bijvoorbeeld van een rest gebraden of gegrilde kip. Volgens Culy wil je na deze Aziatische kipsalade nooit meer een andere eten. Nou ja..[...]

Als je er niet over gehoord of gelezen had, zou je niet verwachten dat achter deze Arnhemse deur dit restaurant met een gigantische open ruimte en 'zwevende'[...]

Wrap met hummus en wortelsalade 125 gr. Kikkererwten 1/4 Citroen 1/2 el. zure room 1/2 tl. Komijnpoeder 1/2 tl. Paprikapoeder 1/2 tl. Cayennepeper 300 gr.[...]

for English version recipe, scroll down Het is weer Rabarber tijd en ohhh wat vind ik rabarber lekker. Dat zuurtje in gebak of als compote, zaliggggg. Dus er[...]

For English version recipe scroll down Na de kleine glutenvrije gebakjes nu de glutenvrije cake met rabarber en aardbeien. Deze cake zit vol met veel, heeel[...]

Wat is nou écht gezond? - Zie je door de bomen het bos niet meer? Heb je geen idee meer wat je wel of niet moet geloven? De ene gezondheidsguru geeft aan dat[...]

Deze massala kip wordt bereid met Surinaamse kerrie masala, niet te verwarren met de Indiase garam masala of onze gewone kerriekruiden uit de voorraadkast. De[...]

Een rijstgerecht voorzien van een Caribische twist. Het is een heerlijk bijgerecht dat snel gemaakt is en wat bovendien ook nog eens heel erg lekker smaakt. Ik[...]

Quiche met Prei en Geitenkaas Heerlijk....met een frisse salade een heerlijk lunch gerecht En met kommetje soep vooraf en stokbroodje een lekker zomerse[...]

De rabarber staat hier in de tuin al hoog op de poten. Die jonge rabarber is nog heerlijk zacht en mals en ik maak er nu goed gebruik van. Deze salade is een[...]

Ik heb twee quesadillas op dit blog staan (eentje met feta en koriander en eentje met kaas en olijven ), maar ze zijn allebei niet zo vullend als dit recept.[...]

Mijn zus, die al het grootste deel van haar leven in Zuid-Frankrijk woont, logeerde de afgelopen weken bij mij. Ik hoefde niet veel na te denken over wat we[...]

Een mooie oranjish salade die best op onze Koningsdag geserveerd mag worden. De origine van onze kipkerriesalade van de supermarkt is de Indiaas geïnspireerde[...]

Soms wil een mens wel eens iets anders eten. Hoe dol ik ook ben op tomatensoep, groentesoep en kippensoep, ik wilde soep van een ander soort groente. Een stuk[...]

Aan Rozemarijn ruiken kan je geheugen met 75% verbeteren. Behalve dat het lekker op een pizza is of in de pasta saus is rozemarijn gewoon gezond Griekse[...]

High proteïn Bananenbrood - Tijdens de Pasen maakte ik deze heerlijke bananenbrood met extra toegevoegde eiwitten. Dit is in mijn ogen het perfecte[...]

De 5e maandaghap met een Grieks tintje. Een erg gezellige avond! Moussaka Griekse salade Ztatziki Bessentaart - No-bake baklava - Physalis in[...]

1/2 dl extra vergine olijfolie 1/4 dl citroensap een half bosje peterselie 1 teentje knoflook 1/2 eetlepel gedroogde oregano of een klein bosje verse oregano[...]

2 personen 1 ui gesnipperd 2 tenen knoflook geperst pot passata van 400 gram 1 eetlepel tomatenpuree halve Spaanse peper fijngehakt, met of zonder zaadjes[...]

2 personen 3 grote wraps Chevre rolletje of Bettine Blanc geitenkaas 1 rode paprika 1/2 courgette olijfolie peper en zout basilicum Snij de paprika in repen.[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 8 visfilets van 150 gram per stuk 2 el meel, gemengd met zout en peper 2 el neutrale olie Zwartebonendressing: 50 gram bruine[...]

Van Cees Holtkamp kan je alleen maar de allerbeste gevulde eieren verwachten, al sinds jaren heeft patisserie Holtkamp de koninklijke familie als klant. Op[...]

Regelmatig krijg ik de vraag: "Wat kan ik meenemen naar mijn werk als lunch?" Natuurlijk zijn er veel mogelijkheden, kijk maar eens naar de voorbeelden van de[...]

Het is een beetje van dit en een beetje van dat. Een beetje voorjaar, maar toch nog een koude wind. Zin in zomerse gerechten, maar toch niet kunnen kiezen[...]

ACAI ATTACK - Een gezonde maaltijd waar menig mens blij van wordt.. een acai smoothie! Ik dacht eigenlijk dat velen van jullie ondertussen wel wisten hoe je[...]

Superfoodies GREEN JUICE - Wanneer je mij op Instagram volgt @fitfoodhealthyvonne dan weet je dat ik al een langere tijd gebruik maak van een Greens poeder.[...]

Hoe kom ik gezond de Paasdagen door? - Wanneer je net gezond bezig bent en lekker in je ritme zit, kunnen de feestdagen een wat lastigere periode voor je zijn.[...]

Baklava, mierzoet en vet, ik at het alleen op vakantie in Griekenland. Op een terras aan zee, in de avondzon, na een Griekse salade ... Ik maakte voor mijn[...]

125 gram zachte roomboter 2 theelepels verse geraspte gember (schil verwijderd) 50 gram poedersuiker 200 gram bloem + extra voor het bestuiven Verhit de oven[...]

2 personen zakje tortellini met truffel (Grand Italia) bakje gemengde paddenstoelen in stukjes gesneden/gescheurd 1/2 ui gesnipperd en teen knoflook geperst[...]

Via Koopjesaap mocht ik dit keer een multifunctionele groente snijder uitproberen! Het is een fijne snijder van roestvrij staal. Ik heb er al eens eerder een[...]

Nou, eindelijk eens een recept waar iedereen aan tafel blij mee was. De kinderen aten er goed van en wij, nou ja, zo moeilijk zijn we zelf eigenlijk[...]

Een lekker en eenvoudig hapje uit het kookboek van Sofia Loren uit 1971 Koken con Amore. Ingrediënten: Sneetjes stokbrood Mozzarella Ansjovisfilets in olie[...]

Wellicht hebben jullie deze salade van Johma ook al gevonden in de schappen van de supermarkt? Ik ontdekte hoe deze salade tot stand is gekomen... Ik wilde[...]

1 persoon 2-3 eieren geklutst 1/4 courgette in dunne plakjes hand spinazie 1/2 ui in ringen 50 gram feta verkruimeld peper en zout eetlepel verse bieslook,[...]

Slagroom. Ik zeg het meteen maar even, zodat jullie even bij de les blijven, want dit zijn dus niet ordinair gebakken aardappels op een bedje van rucola. Nee,[...]

Sprekend over tradities had mijn Napolitaanse docente Italiaans uitgebreid verteld over de Pastiera Napoletano. Daar begin je mee op goede vrijdag en dan is[...]

Onlangs plaatste ik een recept voor het zelf braden van een flink stuk rosbief . Heb je toch nog rosbief over na je etentje? Dan kun je het een dag later[...]

Ingredienten: · 335 gram boter, · 2 ¼ cup bloem, · 1 ½ theelepel baking soda, · 1 ½ theelepel baking powder, · 1[...]

Gastblogger Rachel - Hoe krijg je meer energie? - Het hebben van voldoende energie. De motor achter bijna alles. Hoe je functioneert en hoe je je voelt hangt[...]

Voor de saté heb ik kippendijfilets gebruikt. Kippendijfilets zijn qua smaak lekkerder dan kipfilet. Daarnaast zijn ze ook nog eens malser en goedkoper dan[...]

Deze nasi goreng is gemaakt met basmatirijst. Basmatirijst is een langkorrelige rijst, oorspronkelijk afkomstig uit India of Pakistan. Basmatirijst heeft na[...]

2 personen 8 groene asperges 5 kastanje champignons in plakjes 1/2 ui gesnipperd 2 tenen knoflook gehakt halve courgette in plakjes 2 volle eetlepels doperwten[...]

Zak kant en klaarsalade met veldsla, spinazie, bietreepjes en bosui (AH) 1 appel in blokjes, handje gedroogde cranberries, handje geroosterde walnoten,[...]

Een makkelijk, snel gerecht. Als je tenminste niet zoals ik zelf de pasta gaat maken..... In de kelder kwam ik afgelopen week de pastamachine tegen en vond het[...]

Voor de verandering volgde ik eens trouw het originele recept, maar stond wat twijfelend naar het eindproduct te kijken en voorzag dat er tafelvragen zouden[...]

Zelden post ik twee soortgelijke recepten achter elkaar, meestal wissel ik vegetarische recepten af met iets wat zwemt, vliegt of rent. De reden dat er nu twee[...]

Patatas con chorizo is een beroemd gerecht uit de Rioja, maar ook in Baskenland geliefd, waar er zelfs wereldkampioenschappen worden gehouden. Het is[...]

Dat was "Delicious". Een heerlijk dessert en gemakkelijk te maken. Een recept uit het bakboek van het genoemde magazine. Dat was weer smullen. Voor dit recept[...]

Groene Soep 60 gr. Wortel, in blokjes gesneden 1 Ui, fijngesneden 100 gr. Bleekselderij, in blokjes gesneden 75 gr. Pastinaak, in blokjes gesneden 3 Teentjes[...]

Kip met cashewnoten 75 gr. Cashewnoten 400 gr. Kippendij, in reepjes gesneden 30 gr. Tapioca-meel 1 Rode peper, grof gesneden 1 Rode paprika, grof gesneden 2[...]

Gevulde aubergines 2 Aubergines 1 Eetlepel Ras el Hanout 1 Ui, fijngesneden 10 gr. bladpeterselie, grof gesneden 6 Tasty Tom tomaten 2 Teentjes knoflook, fijn[...]

Buikpijn, opgeblazen gevoel, last van maagzuur en een vol gevoel; we kennen het allemaal. Dit zijn allerlei verschijnselen die horen bij het niet optimaal[...]

Voor deze vegan omelet is wat geduld nodig. Toen ik deze voor het eerst maakte had ik het vuur te hoog, de omelettes kleurden te snel donker, en zijn aan de[...]

In mijn woonplaats zit Werk- en dagbesteding ‘Mien Toentje’ en vandaag gaat hun nieuwe winkeltje officieel open. We gaan even kijken, kopen een[...]

Een heerlijke vegetarische risotto 2 el olijfolie 250 gr kerstomaatjes 1 rode paprika, in blokjes 1 courgette, in plakjes 1 rode ui, gesnipperd zeezout 2[...]

De klassieke Philly Sandwich wordt gemaakt met dun gesneden rundvlees, wat op een zacht broodje wordt gecombineerd met gebakken uien, paprika en veel kaas. Een[...]

Afgelopen week was het Spaanse week bij Lidl. Daar kocht ik zeevruchten uit de diepvries (er staat op voor paella) en een fles vissoep had ik nog van een[...]

Misschien lijkt er niet zo veel aan, aan deze garbanzos con espinacas, maar ik vond het heel, heel lekker, ook de volgende dag op kamertemperatuur. In Sevilla[...]

Het braden van grote stukken vlees vind ik een leuk karwei... Het geeft een ook een gevoel van luxe, ook al weet ik van te voren dat het weer in kleinere[...]

Het is lente en we hebben gisteren weer een heerlijke dag gehad! Zodra de zon gaat schijnen krijg ik direct meer zin in salades. Dit is echt een zomers bordje[...]

for English version recipe, scroll down Oké, eerst even een korte inleiding voordat ik naar het recept van deze lekkere koekjes ga. Na het lezen van een boek[...]

40 gram roomboter + extra om in te vetten 1 pakje chocolate cookies (200 gram) 250 gram frambozen (vers of diepvries) evt blauwe bessen en bramen voor de[...]

Zak zoete aardappelfriet 250 gram worteltjes, geschild en in frietjes gesneden 2 eetlepels olijfolie peper, zout, komijn poeder Oven op 200 graden Leg de zoete[...]