Nagerechten & snoepgoed zonder citroen

Een makkelijk vooraf te bereiden maar bijzonder dessert is een trifle . Een trifle is eigenlijk niet meer dan een 'taart' met laagjes van meestal cake of koek[...]

Ondanks dat dit geen Indonesische gerecht is, is het er wel door geinspireerd. In Indonesie wordt veel gebruik gemaakt van rijst (in allerlei vormen en[...]

Voortaan een wijn-spijs advies voor de flexitariërs op 'meatless monday'. Deze hartige muffins met geitenkaas en courgette kwam ik tegen bij Slowfoodie en vind[...]

Vandaag weer een klusdag! De nieuwe tegelvloer in de keuken. Mijn vader arriveerde rond de klok van 08.15 uur met pruimen uit de tuin van hun Belgische[...]

Ingrediënten 4 rijpe perziken 50 g amaretti (koekjes of cantuccini) 2 el zoete witte wijn 50 g amandelspijs 1 eidooier 15 g boter poedersuiker zet alles[...]

Ingrediënten 500 g Hollandse aardbeien (bakje) 160 g poedersuiker 250 ml slagroom (bekertje) 1 vanillestokje 250 g mascarpone (bakje) 300 ml zoete witte[...]

Ingrediënten 4 kleine handperen (doyenne du comice of conference) 250 ml witte wijn 50 g suiker 150 ml volle melk 150 g melkchocolade (in stukjes gehakt)[...]

Ingrediënten 5 eieren 4 bitterkoekjes (zak 300 g) 1 el witte wijn 2 el amandelschaafsel ((bakje 55 g), grof gehakt) 4 el witte basterdsuiker 4 halve[...]

Ingrediënten 8 plakjes gerookt ontbijtspek (pakje 150 g) 3 el olijfolie 1 sjalot (gesnipperd) 150 ml droge witte wijn 300 g kabeljauwhaasjes (in 4[...]

Frisfruitige variant op de klassieke tiramisu met verse aardbeien en frambozen. Ingrediënten 500 gram Hollandse aardbeien 160 gram poedersuiker 250 ml slagroom[...]

Kaas Trifle In plaats van een kaasplankje is het ook leuk om als dessert een kaastrifle te maken. Alles bij elkaar op een aparte smaak gepresenteerd. Helemaal[...]

Voortaan een wijn-spijs advies voor de flexitariërs op 'meatless monday'. Deze hartige muffins met geitenkaas en courgette kwam ik tegen bij Slowfoodie en vind[...]

Op een mooie dag mag je eens iets anders aan je klassieke dessertje toevoegen he?! We gebruiken 250 zoete aardappel 100 gr rietsuiker 250 gr opklopbare[...]

Kaas Trifle In plaats van een kaasplankje is het ook leuk om als dessert een kaastrifle te maken. Alles bij elkaar op een aparte smaak gepresenteerd. Helemaal[...]

Valentijn Cake Uit niets spreekt meer liefde dan homemade lekkers. Maak deze love-cake en verras je allerliefste er mee. Vergeet niet alvast een fles van[...]