Nagerechten & snoepgoed zonder cacao

Een tijdje geleden heb ik mezelf getrakteerd op appeltaart. En dan bedoel ik niet de appeltaart om te eten, maar het bakboek van Janneke Philippi over[...]

Ik denk dat iedereen die van bananen houdt zal smullen van dit bananenbrood, zeker als het nog warm is en het een lekkere krokante korst heeft. Het recept komt[...]

Ik ben nog nooit in Turijn geweest, maar volgens de auteur van het boek 'Ik wil chocola', Linda Collister, is het een hemel op aarde met onweerstaanbare[...]

Een weekje Griekenland levert altijd weer inspiratie op om thuis nieuwe vegetarische gerechten te proberen. We verbleven dit keer op het eiland Chios aan de[...]

Ik zag ze op Pinterest voorbij komen, deze raspberry cheesecake brownies. Het oorspronkelijke recept is afkomstig van de Hummingbird Bakery in Londen. Dit is[...]

Ik citeer even uit ' Het kookboek ' van Ottolenghi: "Het basisprincipe voor goed geslaagde brownies is de juiste baktijd. Er is niets erger dan een brownie die[...]

Een dagje Amsterdam leverde gisteren, behalve een zonnig vertoeven en struinen over de Noordermarkt, ook een bezoek aan boekhandel Scheltema op. Een paar weken[...]

Verleden jaar las ik 'Een keukenmeidenroman' van Kathryn Stockett. Een prachtig, ontroerend en soms ook humoristisch boek over zwarte keukenhulpen in blanke[...]

Het recept voor deze Drentse kruidkoek kreeg ik van een vriendin die het op haar beurt weer van haar moeder kreeg. Het is zo'n typisch recept waarbij bijna[...]

Het recept voor deze kleverige kaneel scones komt uit 'Home made' van Yvette van Boven. De scones zouden in iets meer dan 30 minuten gemaakt zijn met[...]

Geen Engelse 'tea' zonder deze buttermilk scones met clotted cream of double cream en jam. Deze traktatie moet je jezelf gewoon een keer gunnen, het liefst met[...]