Nagerechten & snoepgoed zonder eieren

Ingrediënten: - 300 g zelfrijzend bakmeel - 300 g donkere basterdsuiker - 150 g havermout - 250 g roomboter - 1200 - 1500 g appels (goudrenetten) - 150 g[...]

Ingrediënten: - rasp en sap van 1 (bio)citroen - 2 el fijne kristalsuiker - 80 ml limoncello - 325 g lemoncurd - 250 g verse, stevige roomkaas - 250 g[...]

Ingrediënten: - 150 g lemoncurd - 1-2 el limoncello (of evt. citroensap) - 125 ml crème fraîche - 250 g mascarpone - 1 grote meringue van V&D -[...]

Ingrediënten: - 70 g roomboter - 300 g lichtbruine basterdsuiker - 125 g gecondenseerde melk - 225 g marshmallows - 300 g melkchocolade, in kleine stukjes -[...]

Ingrediënten: - 600-750 g doorregen runderlappen - 1 groentebouillonblokje - 2 uien, grof gehakt - 1 klein blikje tomatenpuree - scheut ketjap - 3[...]

Ingrediënten: - 50 ml Tia Maria - 100 g amandelschaafsel - 250 ml slagroom - 4 eidooiers - 100 g suiker Bereiden: 1. Rooster het amandelschaafsel in een hete[...]

Ingrediënten: - 230 g verse dadels, ontpit en klein gesneden - 1 tl bakpoeder, gezeefd - 4 el extra vergine olijfolie - 220 g fijne kristalsuiker - 1ei - 1 tl[...]

Ingrediënten: - 160 g bloem - ½ tl bakpoeder - ½ tl baking soda - 1 tl kaneel - ¼ tl kruidnagelpoeder - 1 groot ei - 1 eidooier - 200 g[...]

Ingrediënten: - 14 oreo's (koekjes) - 200 g roomkaas (monchou in kuipje) - 200 ml slagroom - 200 g pindakaas (creamy van calvé) - 125 g poedersuiker - 1 tl[...]

Ingrediënten: - 125 g koude boter, in kleine blokjes - 200 g patentbloem - 50 g gemalen amandelen - 2 el lichtbruine basterdsuiker - 2-3 el volle melk Voor de[...]

Ingrediënten: - 600 g wortels in plakjes - 1 blik kikkererwten à 400 g, afgespoeld en uitgelekt - 3 el fijngesneden korianderblad (of meer naar smaak) -[...]

Dit is vandaag mijn 500e post ; toch wel iets om even bij stil te staan. Ik heb dit blog nu 2½ jaar en omdat ik het nog steeds met heel veel plezier doe,[...]

Ingrediënten voor het deeg: - 300 g bloem - 100 g lichtbruine basterdsuiker - mespunt zout - 200 g koude boter, in blokjes - 2 el speculaaskruiden Voor de[...]

Ingrediënten: - 200 g zelfrijzend bakmeel - 150 g bruine basterdsuiker - 1 el speculaaskruiden - 150 g koude boter, in blokjes - snuf zout - 2 el ijskoud[...]

Hier een foto van mijn eerste Kerststol die ik zelf gebakken heb. Het recept met een filmpje vind je hier op het blog van Levine. Nadat ik het filmpje een[...]

Ingrediënten voor de bodem: - 225 g bloem - 160 g koude roomboter, in kleine blokjes - 80 g witte basterdsuiker - 1 eigeel (bewaar het eiwit) - een snuf zout[...]

Ingrediënten: - 140 g zelfrijzend bakmeel - ½ tl kaneel - 50 g lichtbruine basterdsuiker - 1 ei - 4 el melk - 85 g roomboter, gesmolten - 350 g kersen,[...]

Ingrediënten voor het deeg: - 250 g tarwebloem - 100 g boter op kamertemperatuur - 100 g poedersuiker - rasp van 1 citroen - ½ ei, losgeklopt - 1 eidooier[...]

Ingrediënten voor het deeg: - 100 g bloem - 100 g koude boter - 100 g suiker - 75 pecannoten, grof gehakt - rasp van een sinaasappel - snufje zout - boter[...]

Ingrediënten: - 250 ml slagroom - 100 g boter - 500 g kataifideeg - 4 el fijne semolina - 1 bol buffelmozzarella - 200 g kaymak - 2 dl sinaasappelsap - 200 g[...]