Nagerechten & snoepgoed zonder advocaat filodeeg

Ingrediënten Porties : 6 Deeg 75 g bloem 75 g volkorenmeel 1¼ tl koek- en speculaaskruiden 75 g koele, ongezouten boter, in stukjes gesneden 30 g[...]

Ingrediënten Porties : 20 250 gr bloem 50 gr suiker 1 eetlepel bakpoeder 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat 1 theelepel zout 2 eieren 235 ml melk 1 liter[...]

voor 8 personen 350 gr bloem 125 gr witte basterdsuiker 160 gr boter, in blokjes gehakt en iets zacht (kwartiertje op het aanrecht laten staan) 3 eierdooiers[...]

Ingrediënten Porties : 18 6 eiwitten 225g poedersuiker 235g appelmoes 110ml magere melk 1 1/2 theelepel vanille extract 1/4 theelepel gemalen kruidnagel[...]

Ingrediënten Porties : 6 200 g witte pap- of kleefrijst (ronde korrel) - ongekookt 1,4 liter hete halfvolle melk 1 afgestreken theelepel (3 g) zout 100 g[...]

Ingrediënten Porties : 24 250 gr honing 125 gr basterdsuiker 1/2 eetlepel gemalen kaneel 1 snufje gemalen kruidnagel 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat 50[...]

voor 12 personen * 300 gr krenten * 200 gr rozijnen * 200 gr sultanas * 75 gr sukade * 1 citroen * 100 gr bigareaux * 50 gr blanke amandelen * 1 dl cognac * 1[...]

voor 6 personen 150 gr meel. 150 gr poedersuiker. 1 tl bakingpowder. 150 gr roomboter op kamertemperatuur. 3 eieren. 180 gr donkere chocolade fijngehakt. 1 tl[...]

Ingrediënten: - 350 g gedroogde dadels (medjool), fijn gehakt - 250 g rozijnen - 170 g gedroogde cranberries - 175 g roomboter, in kleine blokjes - 175 g[...]

Twee weken geleden kreeg ik klachten van diverse collega's: het was al weer veel te lang geleden dat ik iets voor hen gebakken had. Is er soms iets, vind ik[...]

Zo af en toe koop ik het tijdschrift GoodFood . Dit keer (decembernummer 2008) werd ik als een magneet aangetrokken door de foto op de cover: een prachtige[...]

The June 2010 Daring Bakers’ challenge was hosted by Dawn of Doable and Delicious. Dawn challenged the Daring Bakers’ to make Chocolate Pavlovas[...]

*1 suikerbrood 2 appels boter 4 dl melk 2 eieren 1/2 theelepel nootmuskaat maple syrup 1 theelepel kaneel 2 eetlepels poedersuiker *Crème anglaise 5[...]