Nagerechten & snoepgoed zonder foelie

De borstplaat van mijn oma Borstplaat: zoete plaatjes suiker, soms romig, met chocolade en noten of bonbons (de meest favoriete)..... Mijn oma maakte ze[...]

Wij eten graag zoveel mogelijk (of moet ik zeggen zo vaak mogelijk) seizoen- en streekproducten. Dat betekent dat wij in de maand december voornamelijk eten:[...]

Een nieuwe kwarktaart zonder gelatine, lekker makkelijk en hij hoeft ook al niet in de oven. Dit is mijn favoriet voor Sinterklaas! 2 mandarijnen 200g kwark[...]

Voor de verjaardag van ons nichtje maak ik haar verjaardagstaart, taart voor volwassenen en cakejes op om school uit te delen. Het is een karwei, maar wel leuk[...]

Een heerlijke Mandarijnen cake. Deze cake eet ik al sinds dat ik me kan herinneren. Als kind bakte ik deze cake regelmatig met mijn familie. Voor mij is dit[...]

Een trifle is een nagerecht uit de Engelse keuken. Dit gerecht bestaat uit meerdere lagen, geserveerd in een glazen kom/schaal (of in een glas). De onderste[...]

Dit is een lekkere winterclafoutis, een zoete ‘ovenomelet’, noem ik het altijd maar, een heerlijk dessert na een (lichte) maaltijd, of als[...]

Op mijn dochters verjaardag wilde ik een taart presenteren zonder suiker. Ze werd één jaar en suiker was voor mij geen optie. Al struinend over het internet[...]

Het is mandarijnen seizoen! Mandarijnen zijn populair en heerlijk tussendoortje! Ik ken niemand die ze niet lekker vind! Ik heb een paar mandarijnen thuis die[...]

Een verfrissende zomers toetje!! Ingrediënten 200 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur 200 gram suiker 250 gram bloem 1/2 theelepel zout 2 theelepels[...]

Ingrediënten ½ pakje gelatine (blaadjes (a 20 g)) 30 (pers)mandarijnen (uitgeperst (in totaal 800 ml sap)) 1 stukje verse gember (geschild) 2[...]

Ingrediënten 250 g digestive koekjes (rol) 100 g boter 2 citroenen 2 limoenen 750 g mascarpone (bakje à 250 g) 200 g basterdsuiker wit 2 eieren 624 g[...]

Ingrediënten 225 g kristalsuiker 12 mandarijnen 20 g boter 1 eiwit 35 g poedersuiker 35 g bloem (gezeefd) zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 5 mandarijnen 500 ml magere kwark ½ doosje frambozen ((a 250 g, diepvries), ontdooid) 2 el honing zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 1 mango (geschild) 2 el pure chocoladehagel 2 mandarijnen (gepeld) ½ doosje blauwe bessen ((a 250 g, diepvries), ontdooid) 1 bakje[...]