Nagerechten & snoepgoed zonder gember mozzarella

Voor de bodem: 250 gr. bloem, 11/4 dl. volle melk, 12.5 gr. droge gist, 35 gr. zachte roomboter,1 losgeklopt ei, 1 eetlepel witte basterd suiker, snufje zout,[...]

Sinaasappelmarmelade: - 1 sinaasappel (liefst biologisch) - 250 g suiker - 1 citroen (liefst biologisch) Vlaaideeg: - 200 ml volle melk - 2 el suiker - 7 g[...]

Er zijn zo van die smaakcombinaties die een bom geven. Peer en chocolade is zo'n duo. Denk maar aan de traditionele Poire Belle Hélène... Nu, als je die bom[...]

Vlaai koop je in Limburg overal in allerlei soorten en maten. De kwaliteit en de smaak variëren afhankelijk van waar je ze koopt. De vlaai uit de supermarkt[...]

"Risotto als zoet nagerecht", ik zag dit recept ergens tijdens mijn tijdsverdrijf, recepten zoeken op internet, voorbij komen. Vond het raar klinken maar ook[...]

Een herfstige pruimenvlaai en een abrikozen-kruimelvlaai. Het aandeel vlaaien is op deze blog niet zo hoog. Best wel schandalig vindt mijn man. Als Limburgse[...]

Frambozen en witte chocolade. Een onweerstaanbare combinatie! Tijdens een bezoekje aan een vriendin, die overigens ook heerlijke baksels maakt, zag ik dit[...]

Ik ben zo blij dat de Great Brittish Bake off weer is begonnen. Ze moesten weer leuke dingen maken. Ik ga deze week zelf een zwitserse rol maken. Wilde ik[...]

Misschien heb je nog nooit gehoord van quinoa, of kook je er juist al regelmatig mee. Deze appeltaart kan natuurlijk bij de koffie worden geserveerd, maar kan[...]

Ingrediënten 25 g boter 100 ml volle melk 100 ml kraanwater 250 g mix voor witbrood 175 g suiker 1 vanillestokje 125 g dessertrijst 1 liter volle melk[...]

Ingrediënten 1 el boter 75 g suiker 1 kaneelstokje 1 envelopje saffraan 400 ml melk 2 el geraspte kokos 50 g basmatirijst 100 ml slagroom 1 tl gemalen[...]

Kaneel Rijstpudding met Kersencompote en Pistachenootjes. Een ouderwets toetje in een nieuw jasje. Toen ik nog klein was aten we dit vaak... Maar dan met[...]