Nagerechten & snoepgoed zonder parmaham olijf

Dit jaar heeft de echtgenoot voor de eerste keer wortelen in gemengde kleuren gezaaid met een mooie oogst tot gevolg. In het boekje "Maxi Cuisine" van juni[...]

Voor ongeveer 12 stuks (gebruik een siliconen muffin/cakevorm voor 12 stuks): 300 gram bloem; 1 zakje bakpoeder of 2 koffielepels; 15 cl. volle melk; 10 cl.[...]

Op de dagen dat ik werk maak ik voor het middageten altijd een lunchpakketje klaar. Naast enkele dikke boterhammen belegt met kaas en vleeswaren neem ik ook[...]

Hoewel m'n vriend mijn grootste 'proefkonijn' is, houdt hij, behalve van af en toe een lekker stukje chocolade bij de koffie, helemaal niet zo van zoet. Hij[...]

Voor ongeveer 12 stuks (gebruik een siliconen muffin/cakevorm voor 12 stuks): 300 gram bloem; 1 zakje bakpoeder of 2 koffielepels; 15 cl. volle melk; 10 cl.[...]

Hartige cake met spek, kaas en ui Hartige cake? De eerste keer dat ik het las dacht ik, eh nee....?? Maar toen ik eenmaal proefde dacht ik niet meer aan cake,[...]

Bij een proeverij van mijn leverancier heb ik een boekje meegenomen van Vinos de Jerez over alle types Sherry, hoe ze gemaakt worden en waarbij het lekker[...]

De bakkers en supermarkten liggen er alweer vol mee! Speculaas...... Maar wat eten we nu eigenlijk, en wat voor producten hebben we allemaal van speculaas?[...]

Weekend... beetje uitslapen, ontbijtje en koffie bij een tentje in de buurt en vervolgens naar de lekkerste en fijnste winkeltjes om boodschapjes te doen. Zo[...]

De eerste keer dat ik salmon cake at kan ik me nog exact herinneren. Een jaar of 10 geleden ergens in een restaurantje aan de westkust van Ierland. Salmon[...]

Bij een proeverij van mijn leverancier heb ik een boekje meegenomen van Vinos de Jerez over alle types Sherry, hoe ze gemaakt worden en waarbij het lekker[...]

Ik en rode kool, het is geen "match made in heaven". Ik ga niet zeggen dat ik het absoluut niet lust, maar ik zal het zelden uit mezelf op de menu zetten.[...]

Een weekje verlof kan goed doen. Maar ik moet eerlijk zijn, het zat een beetje overvol... We begonnen met een dagje kookworkshop. Meer dan 25[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 elstar appels 5 gr vanillesuiker 1 limoen (sap van) of het sap van een halve citroen 2 tl pernod ½ koffielepel kervel, fijn[...]

voor 4 personen 2 zoete appels eetlepel (basterd)suiker snufje peper scheut rum (of koffielikeur) handje rozijnen theelepel kaneel 4 kleine blaadjes (verse)[...]

voor 4 personen 2 zoete appels eetlepel (basterd)suiker snufje peper scheut rum (of koffielikeur) handje rozijnen theelepel kaneel 4 kleine blaadjes (verse)[...]