Nagerechten & snoepgoed zonder ansjovis

Ik heb het ontzettend druk gehad afgelopen tijd zoals je gemerkt heb. Op het blog gebeurde, helaas, niet veel. En deze post is ook meteen de laatste voorlopig,[...]

In Frankrijk kom je de hartige cake vaak tegen op de menukaart en in kookboeken. In Nederland is dit gerecht minder bekend, en dat is eigenlijk wel jammer. Het[...]

Een hapje & een drankje.... Lekker om rond theetijd (bijv. met Pasen) eens goed uit te pakken! En hapjes te serveren die makkelijk te nuttigen zijn. Een[...]

Tip 1. Dit recept levert meer zoetzure bieten dan nodig. Bewaar het restant in de koelkast om bij gegrilde vis te serveren. Je kunt het bietenrecept ook[...]

Dit was een snelle voltreffer. Een rest gare gierst, het allereerste bosje raapstelen uit het Beterbio-pakket en een kwartiertje tijd. Ik maak dit soort[...]

Voorlopig is het einde van de pompoenvoorraad nog niet in zicht, dus we blijven jullie nog even lastigvallen met pompoenrecepten. Zo'n oneindige voorraad[...]

Ingrediënten 1 theelepel vloeibare kippenbouillon 250 g kippenlevertjes 3 tenen knoflook 75 g gezouten boter 1 eetlepel armagnac (of cognac (slijter))[...]

Ingrediënten 40 g roomboter mespuntje zout 50 g zelfrijzend bakmeel 2 eieren ½ el boter of margarine (om in te vetten) 5 el melk 200 g geitenkaas[...]

Al eerder plaatste ik een recept voor hartige cake. Door te variëren met ingrediënten maak je met dit recept telkens weer een andere cake. Deze keer een[...]

Dit jaar heeft de echtgenoot voor de eerste keer wortelen in gemengde kleuren gezaaid met een mooie oogst tot gevolg. In het boekje "Maxi Cuisine" van juni[...]

Door een heel goed pompoen-seizoen zitten we met een aardige voorraad pompoenen. Met een beetje creativiteit kun je pompoen verwerken in heel veel gerechten.[...]

Broodpudding met Frambozen-perensaus Brood is het voedsel dat het meest wordt weggegooid, terwijl het juist zo veelzijdig is en in zovele vormen[...]

voor 4 personen voor gehakt mengsel 500 g rundergehakt of half om half als je ook varkensvlees eten (met varkensvlees erin, word het smeuïger) 1 kleine[...]

voor 4 personen voor gehakt mengsel 500 g rundergehakt of half om half als je ook varkensvlees eten (met varkensvlees erin, word het smeuïger) 1 kleine[...]

voor 4 personen 3 sjalotjes - 2 teentjes knoflook - 250 gram kastanje champignons - 250 gram oesterzwammen - 2 eetlepels olijfolie - zout, peper - 3 eieren -[...]

voor 2 personen Bladerdeeg, feta, 1/4 paprika, 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, 5 zwarte ontpitte olijven, 2 eieren, zout, peper, paprikapoeder en Italiaanse[...]

In totaal zette ik anderhalve kilo groente op tafel. Ik hield mijn hart vast, maar ik kwam met een sterk wapen: gorgonzolasaus. Mijn kinderen worden daar[...]

Dit was een snelle voltreffer. Een rest gare gierst, het allereerste bosje raapstelen uit het Beterbio-pakket en een kwartiertje tijd. Ik maak dit soort[...]