Nagerechten & snoepgoed zonder ossenstaart

voor 1 personen - sap van 1 kokosnoot - 2,5 dl yoghurt - theelepel kaneel - theelepel vanillepoeder - snufje kardamonpoeder - eventueel naar smaak een[...]

Soms kom je thuis van je werk en dan heb je echt - heel erg veel - behoefte aan een zoete hap. Het liefst zou je een chocoladereep met karamel naar binnen[...]

Broodpudding met Frambozen-perensaus Brood is het voedsel dat het meest wordt weggegooid, terwijl het juist zo veelzijdig is en in zovele vormen[...]

Binnen 5 minuten een heerlijk, gezond cakeje als ontbijt? Dat kan met een mug cake. Een wat? Ja, mug cake: een cakeje uit een kom of mok met slechts een paar[...]

Voor de receptenruil van de maand maart, mocht ik rondsnuffelen in het grote online receptenboek van Oerkracht Voedingsadvies . Moeilijk! Alles zag er lekker[...]

Er zijn zo van die smaakcombinaties die een bom geven. Peer en chocolade is zo'n duo. Denk maar aan de traditionele Poire Belle Hélène... Nu, als je die bom[...]

Goede-late-avond! Vandaag had ik een etentje met vriendinnen. Of nou ja, onze etentjes zijn altijd een soort schranspartijen waarbij iedereen iets lekkers[...]

Glutenvrije brownies met amandelen Al heel lang was ik op zoek naar een glutenvrij recept voor brownies. Maar ik had ook een paar eisen: zo wilde ik dat het[...]

voor 12 personen Voor de bodem: 250 gram speculaasjes (zonder amandelen!) - 120 gram boter Voor de crème: 10 blaadjes witte gelatine - 500 gram[...]

Gisteren hebben Monique, van Sanalifestyle , en ik alweer de tweede workshop gegeven in onze nieuwe reeks kookworkshops. We hadden, net als de vorige keer, een[...]

Lang, lang geleden; toen ik nog tijd en een eigen leven had, was ik een trots lid van de wereldse Daring Bakers . Feitelijk ben ik nog al- tijd precies dat,[...]

Ingrediënten: - 350 g gedroogde dadels (medjool), fijn gehakt - 250 g rozijnen - 170 g gedroogde cranberries - 175 g roomboter, in kleine blokjes - 175 g[...]

Ingrediënten Porties : 15 200 gr rauwe cashewnoten 200 gr dadels, ontpit 2 eetlepels cacao of carobepoeder 3 eetlepels honing 1 eetlepel cacao boter of[...]

Een tijdje terug vond ik op internet deze verrukkelijke 'goede' cake van Green Kitchen Stories . Een super blog met gezonde vegetarische gerechten. En op zich[...]

De vraag die ik vaak krijg is; lekker hoor allemaal, maar waar koop je al die ingrediënten toch?! Wanneer ik snel nog 1 ingrediëntje nodig heb, schiet ik de[...]

Glutenvrij chocolade muffins van kokosmeel Regelmatig krijg ik de vraag of ik een vervangend product weet voor amandelmeel. Eindelijk heb ik een vervangend[...]

Eindelijk probeerde ik deze choco mousse van avocado! Mmm, en het was heerlijk romig en zoet. Gek dat dingen nóg beter lijken te smaken als ik weet dat het erg[...]

1 eetl. zonnebloemolie * 200 g boter * 150 g honing * 2 eieren * 1 snufje zout * 4 eetl. cacao * 1 eetl. koffie * 5 eetl. gemalen amandelen * 25 biscuitjes *[...]

Dit recept is nog een klein beetje in de maak omdat het heel moeilijk is om rode cake te maken zonder chemische kleurstof. Chemisch rood is een theelepel,[...]