Nagerechten & snoepgoed zonder noten

Wat doe je met een overschot aan rijpe bananen? Ja juist, je bakt een bananencake! Het recept vond ik op Hint of Vanilla . De suiker heb ik vervangen door[...]

Bloemkool is nooit mijn favoriete groente geweest. Vooral gekookte bloemkool vind ik niet te pruimen. Mijn repertoire beperkt zich dan ook tot heerlijke curry[...]

Toen ik deze muffins en cake maakte, wist ik niet eens dat 2014 het Europese jaar tegen de voedselverspilling was (European Year against Food Waste)… Het[...]

Etentje met vrienden, daar hoort een lekker dessertje bij! Ik serveerde deze romige appeltaart met een lekker bolletje vanille-ijs. De taart bestaat uit een[...]

Aangezien de herfst is begonnen, is het weer tijd voor echte herfst recepten! Typisch voor dit seizoen is de pompoen. Ze zijn nu overal te koop en kunnen voor[...]

Tijd voor nog meer zoetigheid! Vandaag zijn het appelmuffins, waarbij we ver weg blijven van rozijnen... Want ik lust dat langs geen kanten. In 75% van de[...]

Als foodblogger heb je soms de perfecte compositie voor ogen waarin jouw met-hart-en-ziel-gemaakte eten zo smakelijk mogelijk tot zijn recht komt. Deze foto is[...]

Met pasen brunchen veel mensen tegenwoordig gezellig met familie of vrienden. Deze taart is prima geschikt als onderdeel van zo'n brunch, maar je zou hem ook[...]

voor 12 personen Bodem: Ongeveer 6-8 sneetjes roggebrood 75 g zachte boter Vulling: 400 g garnalen 4 dl zure room of crème fraîche 1 dl mayonaise[...]

Van onze tocht naar "De Molen van Makkum" (Drenthe) -we waren feitelijk op weg naar Groningen, maar weken nogal eens van de route af- had ik een beetje[...]

voor 4 personen - 1 komkommer - 1 tl zout - i bakje Griekse yoghurt (350 g) -1 teentje knoflook geperst - 1 el verse dille (bakje 20g) fijngehakt[...]

Ingrediënten voor de taartbodem: - 150 g koude boter, in blokjes - 250 g bloem - 25 g poedersuiker - 1ei - ½ el koud water Voor de vulling: - 100 g[...]

Ingrediënten Porties : 6 een paar stukjes bruinbrood of roggebrood een halve zure appel, geraspt dille, fijngehakt 100 gr boter 1 theelepel mosterd 150[...]

Ingrediënten Porties : 6 een paar plakjes bruinbrood, zonder korst 150 gr gerookte zalm 1 avocado, geschild en zonder pit 1 theelepel citroensap 1[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 taart 2 theel. olijfolie 1 grote ui, fijngesneden 1 courgette (170 g), in blokjes van 1 cm ½ theel. zout 2 grote eieren 4[...]

voor 12 personen Bodem: Ongeveer 6-8 sneetjes roggebrood 75 g zachte boter Vulling: 400 g garnalen 4 dl zure room of crème fraîche 1 dl mayonaise[...]

Ingrediënten 1 eetrijpe avocado ½ knoflook 200 ml Griekse yoghurt 1 el verse dille 2 el olijfolie zet alles op mijn lijst Handig als[...]