Pasta - Vegetarisch

Knolselder- l asagne Mijmeren en snakken naar klaarte... De ene dag is de andere niet. Wennen aan de donkerte van de dagen. Ik sta op, pikdonker. Ik stap naar[...]

Pasta zonder pasta : Pasta, gemaakt van courgette met een sausje van groenten, geroosterde pijnboompitten en geraspte parmezaanse kaas. Waarom maken we pasta[...]

Pasta Carbonara al `a Fungi en Gorgonzola Ben je beetje huiverig om carbonara te maken? Dit recept kwam ik tegen op Smulweb... en is echt niet moeilijk te[...]

Geitenkaas Ravioli met Peterseliesaus Een lekker gerechtje voor Valentines Day Voor 2 personen... Verdubbel de hoeveelheid voor 4 personen Ingredienten: 75[...]

Spaghetti Carbonara Vandaag is het feest.... Dirk is jarig.....en van af vandaag heeft hij officieel zijn aow Vanmorgen was het dus vroeg happy birthday zingen[...]

Macaroni Ham / Kaas Vandaag eten we dit.... Een makkelijk maar lekker receptje En aangezien hubby gek op allerlei pasta is Doe ik hem hier een heel groot[...]

De bewuste eter is vast al op de hoogte van het bestaan van courgetti. Maar voor wie deze briljante pasta vervanger nog niet ontdekt heeft: je vervangt de[...]

Toeval bestaat niet. Via een hinkstapsprong werd ik door een vriendin gewezen op Mario Batali, een maffe Italiaan die geweldige kookfilmpjes op internet zet.[...]

Het heugelijke feit van een ronde verjaardag in de multimanfamilie leverde een gezellig, winderig en ietwat regenachtig familieweekend op. Op grond van de[...]

Dit is Italiaanse comfort-food: gnocchi met spekjes, ui en kaassaus. De rucola zorgt ervoor dat het gerecht iets lichter wordt en een nootachtige smaak krijgt.[...]

In Italië heb ik voor het eerst truffel gegeten. Als je in de herfst richting Umbria gaat, ontkom je er ook bijna niet aan. In de souvenirwinkels liggen[...]

De courgetteplanten vormen samen met de pompoenplanten de mastodonten van mijn moestuin. Zij beslaan minstens een vierkante meter per plant. Gestaag leveren[...]

Het enige nadeel dat ik kan verzinnen aan een lasagne uit de elektrische slowcooker, is dat de bovenkant van de lasagne geen mooi goudbruin waasje heeft.[...]

Een Toscaans gerecht, uit het kookboek "De heerlijke Italiaanse keuken". Het recept geeft meer werk dan een gewone paddenstoelenroomsaus. De room en bouillon[...]

Soms loopt het tijdens het koken anders dan je had gehoopt. En sta je vertwijfeld naar het fornuis te staren. Met een beetje creativiteit lukt het af en toe[...]