Pasta - Vegetarisch

Ik denk dat het afgelopen dinsdag was, de moment waarop ik opeens zin, echt ongelooflijk veel zin kreeg in lasagna. Deze zin in lasagna is voor de rest van de[...]

Het eerste kookboek dat ik ooit kocht was "The naked chef" van Jamie Oliver. Toen wist ik nog niet dat dit de eerste van vele zou zijn. Ik vind het, na al die[...]

Snijbiet en ik, we zijn intussen goede vriendjes ;-). Vorig jaar wist ik nog niet wat er mee moest aanvangen, maar intussen ben ik daar al over heen. Als je in[...]

Ik heb me laten insprireren door Jeroen Meus . Alleen heb ik groene asperges gebruikt, en er nog tuinbonen aan toegevoegd. Echt een topgerechtje. En voor de[...]

Pompoenen zijn toch echt super: je kan er zowel zoete als hartige gerechten mee maken. Vanaf nu zeker niet alleen maar de pompoensoep. Deze keer stond dus[...]

Woensdag en donderdag waren we weer buiten huis gaan eten ;-) Dus geen recepten weer te vinden op mijn blogsite. Vrijdag is het pizza dag en vandaag heb ik[...]

De andere dagen van de week waren we op uitstap en uit eten bij de familie, en ik heb dus enkel zaterdag gekookt. Zaterdag is spaghetti dag bij ons. Ik maak[...]

Vandaag heb ik een speciale spaghetti gemaakt. Vandaar de naam spaghetti special. Ik nam de inspiratie van Jeroen Meus en de Libelle lekker, maar heb enkele[...]

Dit is echt een lekkernij. Het is eens iets anders, dan gewoon een scampi op je bord met wat saus en puree. Je kan zoveel doen met vis... Ik vond dit recept in[...]

Het lijkt zo makkelijk, maar hoe maak je een saus die in je geheugen blijft. En pasta is ook zo iets, verse is heerlijk, maar gedroogde kan ook heerlijk[...]

Arrabiata, ik heb het er al vaak over gehad, nu wordt het tijd daar eindelijk eens op in te gaan. Ooit ben ik op het idee gebracht om het zelf te maken, nadat[...]

Alweer een gerecht in de low-cal serie. Ik heb werkelijk geen benul van die calorieën.Soms vind ik een gerecht er heel 'slank' uitzien, maar dat blijkt na[...]

Terwijl ik langs de groenteboer liep zag ik vanuit m'n ene ooghoek raapsteeltjes en met m'n andere tuinbonen … ach zulke lentegroentes. Op het[...]

Gnocchi is een Italiaanse pasta-soort. Je spreekt het uit als ‘njokki’. Het woord gnocchi , meervoud van het Italiaanse gnocco , betekent[...]

Als ik -creatief kokkerellend- gerechten maakt van wat er in huis is, kan het soms tegenvallen, maar vaker is het zomaar verrassend geslaagd. We hebben dit[...]