Pasta - Met groenten

Hoi hoi! Yes, vanavond ben ik ein-de-lijk een avondje thuis! Man, wat heb ik m'n huisje gemist en wat is het heerlijk om gewoon even thuis te zijn. Niet dat ik[...]

Gnocchi is een Italiaanse pasta-soort. Je spreekt het uit als ‘njokki’. Het woord gnocchi , meervoud van het Italiaanse gnocco , betekent[...]

Wat ben ik dol op lasagne! In de begin tijden van mijn allergie was het een hele opgave om dit te maken, nu is het nog steeds niet in 30 minuten klaar maar dat[...]

Joehoe! Gisteravond at ik veel te lekker, maar ik had helaas geen tijd om te bloggen, dus dat doe ik nu eventjes :D. Ik ging namelijk gisteravond naar het[...]

Goedenavond:) Ik ben helemaal zen. Ik lig op de bank met John Mayer die mooie liedjes zingt op de achtergrond, zit helemaal vol van een onwijs lekker avondmaal[...]

Tortellini (Italiaans: kleine tortelli, gevulde deegringetjes) zijn een Italiaanse pastasoort. Het is de bonbon onder de pasta: tortellini. De naam wordt ook[...]

In dit heerlijke pastarecept met kip, courgette en rode pesto heb ik er voor gekozen om de rode pesto zelf te maken. De hoeveelheid pesto die ik gemaakt heb in[...]

Let niet op de slechte foto; met m'n iPhone gemaakt in een sfeervol verlicht restaurant ;) Goedemiddag! Gisteren was het woensdag en wat betekent dat? Juist:[...]

Weer een recept die ik graag wil delen met jullie. Het is een recept met een heerlijke zwarte tagliatelle van Il Negozio . De pasta is zwart door de toevoeging[...]

Ingrediënten: - verse lasagne vellen (AH) - 2 bollen mozzarella, in plakken - 75 g Parmezaanse kaas, geraspt - 5 dl bechamelsaus Voor de gehaktsaus: - 30 g[...]

In een oude schoenendoos kwam ik een heleboel uitgescheurde recepten tegen, waarvan dit er een is. Het komt uit een Margriet, maar ik heb geen idee welk nummer[...]

Vorige week zat er spinazie in mijn groentepakket en ik dacht direct aan lasagne. Deze keer een lasagne zonder witte saus maar met gewoon een rode en een[...]

Gisteren postte ik hier het recept voor tofuricotta en vandaag iets superheerlijk dat je er mee kan maken. Toegeven, het is wat werk maar het resultaat mag er[...]

Dit is Italiaanse comfort-food: gnocchi met spekjes, ui en kaassaus. De rucola zorgt ervoor dat het gerecht iets lichter wordt en een nootachtige smaak krijgt.[...]

Lasagna Bolognese Lasagna-bladen 500 gr. Half-om-half gehakt 1 Ui, fijngesneden 2 Teentjes knoflook, fijngesneden 1 Wortel, fijngesneden 2 Stengels[...]