Pasta zonder macadamia shiitake basilicum

Ingrediënten 1 el olie 450 g mager (rundergehakt) 2 uien (fijngesnipperd) 3 teentjes knoflook (fijngehakt) 200 g worteltjes (in dunne plakjes) 2 stengels[...]

Ingrediënten 2 uien (grofgesneden) 3 teentjes knoflook (fijngehakt) 3 eetlepels olijfolie 500 g rundergehakt 1 eetlepel Italiaanse kruiden (fijngesneden[...]

Na de vele BBQ's, maaltijdsalade's en stokbroden van de afgelopen tijd hadden wij wel weer eens zin in een lekker dampend bordje pasta! Samen met mijn jongste[...]

Als je Vongole wilt, zou je bij de visboer eigenlijk om Gemarmerde Tapijtschelp moeten vragen. Maar dat doet niemand. Het Italiaanse 'Vongole' is ook hier in[...]

Lasagna con Porcini 200 gr. Verse lasagnabladen 1 Ui, fijngesneden 1 Wortel, in plakjes gesneden 1 Stengel bleekselderij, in plakjes gesneden 4 Eetlepels[...]

Goedenavond! Vanavond at ik lasagne met walnoten! En eigenlijk is dat heel dom want ik heb nog heeeeeeeeel veeeel over maar dat eet ik waarschijnlijk toch niet[...]

De jongens lusten graag pasta, maar die rode saus.... nee die slaan ze liever over, ze eten liever alleen de pasta. Maar ze moeten altijd een schep rode saus[...]

Ik volg meerdere blogs die over koken en eten gaan. Ik kwam op meerdere blogs het recept tegen van wat ik ook heb gemaakt! Een lasagne met plakken van[...]

Hier thuis is het vaak een discussie eten we lasagne of spaghetti? Manlief houd meer van spaghetti en ik meer van lasagne.... Dus meestal is het om en om. Vond[...]

De beroemdste pastasauzen (Carbonara, Amatriciana, Cacio e pepe, Pesto Genovese, etc.) hebben gemeen dat ze allemaal uit zeer weinig ingrediënten bestaan. Het[...]

Het heugelijke feit van een ronde verjaardag in de multimanfamilie leverde een gezellig, winderig en ietwat regenachtig familieweekend op. Op grond van de[...]

Het enige nadeel dat ik kan verzinnen aan een lasagne uit de elektrische slowcooker, is dat de bovenkant van de lasagne geen mooi goudbruin waasje heeft.[...]

Soms loopt het tijdens het koken anders dan je had gehoopt. En sta je vertwijfeld naar het fornuis te staren. Met een beetje creativiteit lukt het af en toe[...]

Ik had een week of wat geleden rundergehakt bij Boerderij de Buitenplaats gekocht, dat is hier een biologische boer niet ver vandaan. Ik haal er altijd melk,[...]

Pappardelle con cinghiale is een traditioneel Italiaans recept. Met een pakje ragout van Lidl was het snel gemaakt. Bereiding: Haal de grote stukken vlees uit[...]