Pasta

Na een zeer natte zomer opeens een heerlijke nazomerdag. Zo lekker dat we zelfs buiten hebben gegeten. En op het menu stond ook nog eens iets zomers:[...]

Het is een tijdje stil geweest met pompoenrecepten maar hier is er dan weer één. We hebben nog wel wat pompoenen liggen dus eten we het regelmatig maar dat[...]

Ik had een week of wat geleden rundergehakt bij Boerderij de Buitenplaats gekocht, dat is hier een biologische boer niet ver vandaan. Ik haal er altijd melk,[...]

Het tweede recept met pompoen, deze keer in een lasagne verwerkt. Ik heb hiervoor een Uchiki Kuri gebruikt, dat zijn de bekende oranje pompoenen. Deze zie je[...]

Pasta carbonara is bij ons een favoriet, helemaal bij Evert, hij vindt het heeeeerlijk! We eten het niet vaak omdat er spek door de pasta gaat en wij eten[...]

2-3 personen 1 stronk broccoli, 200-300 gram penne, hand walnoten, bosje bascilicum, zout, citroensap, flinke teen knoflook, olie, appelazijn Snij de broccoli[...]

2 bakken verser tortellini met noten en kaas (AH) zak winterpostelein (natuurwinkel) 10 zongedroogde tomaten op olie, rolletje geiten kruidenroomkaas[...]

400 gram pasta naar keuze, potje zongedroogde tomaatjes op olie, paar olijven fijn gehakt, snuf chilivlokken, flinke teen knoflook, peper, olie. Kook pasta[...]

2 zakjes (500 gr) ravioli mezzalune con funghi (ravioli gevuld met paddestoelen) 2 blikken tomaat, 1 ui gesnipperd, teen knoflook fijn gehakt, bakje[...]

Rigatoni Pecorino met Munt 400 gram macaroni 8 muntblaadjes 100 gram verse geraspte Pecorino kaas 1 deciliter extra vergine olijfolie 1 ui, in hele dunne[...]

500 gram fusilli boter 2 uien 2 teentjes knoflook 200 gram diepvries tuinerwtjes 2 dikke plakken schouderham 250 milliliter slagroom zout versgemalen peper.[...]

Spaghetti sliertjes van courgette ( 1 courgette per persoon ongeveer). Spekjes uitbakken. knoflook. Courgette erdoor. Eventueel een beetje room. Ei bakken.[...]

Dit gerecht maak ik sinds jaar en dag en is een groot succes in De keuken van Johanna. Elke keer weer genieten mijn tafelgenoten van deze dis uit de oven. Een[...]

Wat het gerecht aan uiterlijke charme mist, maakt het ruimschoots aan smaak goed. Er gaan maar liefst drie verschillende soorten kaas in deze Italiaanse[...]

Als ik eens een minuutje tijd over heb, durf ik wel eens in een kookmagazine bladeren. En zo heel af en toe durf ik wel eens op iets lekkers stoten dat ik wil[...]