Pasta

voor 4 personen 1 ui ½ groene paprika in kleine stukjes 300 gram spinazie 200 gram hoh gehakt 100 gram achterham fijn gesneden 1 ei 40 gram boter 2[...]

voor 4 personen Maak een basis tomatensaus . Kook zelf gemaakte lasagne vellen gaar en bewaar in koude water tot gebruik. Ik had velletjes die niet vooraf[...]

voor 4 personen 400g bucatini, rigatoni of spaghetti 250g guanciale 150g pecorino Romano, geraspt zout en zwarte peper uit de molen 4x Smult + 24-delige BK[...]

voor 4 personen - - portie vers gedraaide spaghetti voor 4 personen (ca. 400 gram)- - versgemalen peper en (zee)zout (extra vergine) olijfolie 1 sjalotje,[...]

voor 4 personen 50 g boter 50 g bloem 600 ml volle melk 2 laurierblaadjes nootmuskaat 3 eetlepels olijfolie 3-4 dikke preien (totaal ca. 1250 g), in dunne[...]

voor 4 personen 500 gr macaroni (elleboogjes) 4 el roomboter 4 kopjes melk 6 el bloem 200 gr verse cantharellen (of kastanje champignons) 2 dikke plakken ham[...]

voor 5 personen 500 gram Tagliatelle 2 Kippenbouillon blokjes 250gr Diepvries spinazie à la crème 1 Kuipje boursin cuisine met knoflook 2[...]

Dat was op het nippertje afgelopen zaterdag tijdens de Canal Parade. Als Dikke niet zulke beschermende vrienden had gehad was uw Sigi niet langer dezelfde Sigi[...]

Jeeeeej! Hallo leuke mensen! Afgelopen dinsdag was GE-WEL-DIG. Een dag vol adrenaline én de dag dat ik m'n kookboek afmaakte. JEEEEEEEJ! Dinsdagmiddag was ik[...]

Weer een recept in de categorie alles uit de koelkast moet op. Het is geinspireerd op een pastagerechtje dat ik twee weken terug at hij restaurant Podium onder[...]

Na de vele BBQ's, maaltijdsalade's en stokbroden van de afgelopen tijd hadden wij wel weer eens zin in een lekker dampend bordje pasta! Samen met mijn jongste[...]

Vrijdag soep dag gaat voor deze week nog niet op. Wel een gezonde pasta met veel groente. Dit is ook een ideale basis om een avond op te sporten. Pasta blijft[...]

Ik ben nooit echt een gnocchi eter geweest maar met een teveel aan aardappels wou ik het toch eens proberen te maken. En het is helemaal niet zo moeilijk. Dit[...]

De zilveren lepel is bij ons een waar naslagwerk. Dus hebben we ook maar direct de zomer editie aangeschaft en nu ook nog "De Zilveren lepel voor kinderen". De[...]

Van dit klassieke Napolitaanse recept spaghetti alle vongole zijn legio recepten op internet te vinden. Vongolen, zei het meisje aan de viskraam, net zoals je[...]