Pasta zonder hamlap

Hier zie je de -nog ongebakken- vislasagne die ik laatst maakte. Opnieuw een succesreceptje van mijn vriendinnetje S, die ik wel moest uitproberen. Het is een[...]

Eén van de eerste gerechten dat ik uit het geweldige nieuwe boek Simply Italian (lees het boekreview hier ) kookte, was de Spaghetti met citroensaus. Het is[...]

We hebben een prachtige toegift van de zomer gekregen, maar er is geen ontkomen aan, de herfst is onderweg. De bladeren krijgen oranje blosjes en als je in het[...]

Er is een Italiaanse website waar ik graag even op kijk voor echte Italiaanse recepten. En tot nu toe waren alle recepten die ik maakte een succes. Meestal[...]

Afgelopen weekend maakten we zelf tortellini. En met succes! Tijdens het Food Film Festival , dat eind maart in Amsterdam gehouden werd, sleepte ik mijn[...]

Voor lasagne zijn er zoveel recepten te vinden. Er zijn zelfs hele kookboeken gewijd aan dit gerecht. Maar ik maak altijd lasagne met bolognese saus (en een[...]