Brood

Een heerlijk brood voor bij een kop soep of tijdens de lunch met een plak kaas De meeste vloerbroden bak ik af op een pizza-/broodbaksteen. De korst van de[...]

Vorige maand ontving ik de speciale Family Editon van Jamie Magazine om te reviewen, voordat deze in de schappen van de winkels lag. Ik was zeer positief, hoe[...]

Hoi, daar ben ik weer! Heb de afgelopen twee maanden maar héél weinig geblogd vanwege vele redenen. Het eten van vandaag is echter zo leuk, lekker, makkelijk[...]

Eindelijk kan ik dit leuke nieuws met jullie delen: in november komt mijn boek Brood uit eigen oven uit. Ik ben er apetrots op en vind het reuze spannend![...]

Leer brood bakken vanaf de basis Sinds 2010 geef ik met heel veel plezier workshops brood bakken. Het begon met een aantal voorzichtige try outs en inmiddels[...]

Schaatsen in Nieuwkoop Afgelopen week had ik al aangegeven een recept van een Iers sodabrood te plaatsen. Dan kun je gelijk de baksoda gebruiken! Ook kan ik[...]

Croissantjes mogen niet ontbreken bij een brunch... Misschien kan je ze wel maken voor een Paasbrunch, of gewoon op een normale zondagochtend. M et dit[...]

Deze brood-smaak-test werd uitgevoerd door een persoon, maar ik vind het geweldig. Voor een regelmatige gast koop ik goed brood. Mijn eigen zelf gebakken brood[...]

Deze heerlijke minibroodjes smaken heerlijk bij het kerstontbijt, bij de kerstbrunch of bij een kopje koffie of thee (en uiteraard smaken ze de rest van het[...]