Brood

Ingrediënten Porties : 12 125ml water 225g cottagecheese (hüttenkäse) 50g boter of margarine 1 ei 1 eetlepel suiker 1/4 theelepel baksoda (dubbelkoolzure[...]

Ingrediënten Porties : 12 1 (500g) kaneel-rozijnen brood, in blokjes 225g roomkaas, in blokjes gesneden 125g geschilde appels, in blokjes gesneden 8[...]

Ingrediënten Porties : 8 500 gr bloem 100 gr basterdsuiker 2 tl bakpoeder 1 tl baksoda 3/4 tl zout 500g (sultana)rozijnen 1 eetlepel karwijzaad 2 eieren,[...]

Ingrediënten Porties : 15 250 ml melk 5 eetlepels witte bloem 2 1/2 (7 gr) zakjes gedroogd actief bakkersgist 3 theelepels basterdsuiker 125 ml warm[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 krentenbrood 190 ml melk 10 ml sinaasappelsap 50 gr boter, in blokjes 2 eieren, losgeklopt 320 gr broodmeel (wit tarwemeel) 20[...]

Ingrediënten Porties : 1 1/4 theelepel actieve gedroogde bakkersgist 200 ml warm water 280 gr sterke bloem 120 gr volkorenbloem 1 1/2 theelepels zout 90[...]

Ingrediënten Porties : 20 900 gr appels, in blokjes 200 gr basterdsuiker 2 eetlepels rum 1 eetlepel cognac 200 gr rozijnen 200 gr hele hazelnoten,[...]

Ingrediënten Porties : 12 375 gr krenten 50 gr verse gist 300 ml warme melk 1 kg witte bloem 150 gr basterdsuiker 2 eieren 200 gr boter, op[...]

Ingrediënten Porties : 10 375 gr bloem, apart te verwerken 50 gr suiker 6 gr zout 1 zakje (7 gr) droge gist 160 ml melk 1 theelepel anijs extract 30 gr[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 brood 375 gr tarwebloem 1 theelepel droge gist 2 theelepels zout 400 ml water 1 theelepel fijngehakte verse rozemarijn[...]

Ingrediënten Porties : 12 1/2 theelepel witte suiker 120 ml warm water (40 tot 45 graden C) 2 pakjes (droge) gist 65 gram witte suiker 2 eieren 1[...]

Ingrediënten Porties : 16 480 ml zuurdesem zetsel 150 ml water 1.5 theelepel olijfolie snufje zout 1 eetlepel witte suiker 1 eetlepel snelwerkend gist[...]

Ingrediënten Porties : 16 1 eetlepel gist 480 ml warm water (40 tot 45 graden) 50 gram witte suiker 1 eetlepel zout 2 eieren, losgeklopt 60 ml[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 900 gram brood 425 ml water op kamertemperatuur 675 gr wit broodmeel 40 gr margarine of boter 1 1/2 theelepels droge gist 1[...]

Ingrediënten Opbrengst : 3 broden 300 gr (ongeveer 2 middelgrote) geroosterde muskaatpompoen, gepureerd olijfolie 14 gr gedroogde gist 120 ml warm water[...]