Brood zonder sjalot dragon

Ingrediënten Opbrengst : 1 brood 125 ml tomatensap 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel zout 1/2 theelepel rozemarijn 2 teentjes knoflook, fijngesneden 1[...]

voor 4 personen 1 stuk(s) pak maismeel 1 eetlepel(s) boter 8 stuk(s) dl water 12 stuk(s) kippenpootjes 1 stuk(s) azijn 1 snufje(s) knoflookpoeder naar smaak 1[...]

500 gr witbroodmix, 25 gr boter, 1 theel suiker, 3 dl lauw water -------------------------------------------------------------------------- Voor de vulling:[...]

Ingrediënten Porties : 4 800 g kikkererwten uit blik, uitgelekt en afgespoeld 2 tenen knoflook, geperst 1 theel. komijnpoeder 1 theel. korianderpoeder 1[...]

Ingrediënten Porties : 12 1¼ dl tomatensap 1 eetl. olijfolie (+ een beetje extra) 1 theel. zout ½ theel. gedroogde rozemarijn, verkruimeld 2 tenen[...]

Ingrediënten Porties : 1 1 kipfilet 1 eetlepel bloem 1 tomaat (in plakjes) 3 blaadjes ijsbergsla 2 theelepels mosterd 1 plakje kaas 2 sneetjes brood 1/2[...]

Ingrediënten Opbrengst : 12 tot 14 naans 2 1/2 theelepel droge gist 225 ml warm water 2-4 eetlepels suiker 3 eetlepels melk 1 ei, losgeklopt 2 theelepels[...]

voor 3 personen Ingrediënten voor 6 stuks: - 20 gram verse gist - 10 gram suiker - 500 gram bloem - 10 gram bakpoeder - zout - 150 ml melk - 100 ml[...]

125 ml (1/2 cup) Water (louw) 3 el. Karnemelk poeder (125 ml. karnemelk kan de water en poeder vervangen) 1 1/4 kop (270 gr) Appeltaart fulling van een blik 1[...]

(post in english? please scroll down!) Ik heb zelf diverse broodrecepten gemaakt met aardappel en het voordeel is dat het brood lang sappig blijft én heerlijk[...]

gemaakt 1 januari 300 ml water, 2 el olie, 1 el tomatenketchup, 500 gram bloem, 1,5 tl paprikapoeder 1/2-1 tl cayennepeper, 1 tl oregano, 1/2 tl zwarte peper,[...]

voor 5 personen 3 el olijfolie (of beter nog: de olie van de zongedroogde tomaten); 360 g broodbloem (of half bloem en half griesmeel, dat doe ik altijd); 1[...]

voor 6 personen *1 pak broodmix meergranen (naar keuze)*1 eetlepel bloem *100 gram zwarte olijven zonder pit *5 teentjes knoflook *olijfolie (extra vergine)[...]

* 500 g bloem, * 5 g selderiezout, * 5 g zout, * 50 g zachte boter, * 20 g verse gist,verkruimeld, * 300 ml handwarm rozenwater eventueel gewoon water, * 2[...]

voor 6 personen 500g. bloem 1 afgestreken eetl. zout 11g. gedroogde gist 3,5dl. water 2 eetl. olie 3 tenen knoflook 1 ui 1 rode peper 1tl. koriander 1tl.[...]

Onlangs kocht ik het boek "Hoe bak ik brood" van (lach niet) Emmanuel Hadjiandreou. Nooit van gehoord? Ik ook niet. Maar het boek zag er door zijn vele foto's[...]