Brood zonder makreel olijf paprika

Vorige week heb ik dit brood gebakken. en toen had ik ineens de smaak te pakken. en dus besloot ik een brood te bakken met zoete aardappel. Nu heb ik dus weer[...]

Dit weekend maar weer eens wat geprobeerd. De klassiekers bak ik met grote regelmaat en gaan grif op. Maar altijd het zelfde bakken gaat vervelen. Om dat voor[...]

Goedenavond! Vanavond heb ik voor het eerst in m'n leven gehaktbrood gemaakt en oei wat was het lekker! Je mengt in een schaal 500 gram gehakt met 1 ei, 1 el[...]

De "nieuwe oogst"aardappelen zijn weer volop verkrijgbaar. Ze zijn erg lekker, dus stop op de terugweg van vakantie in Zeeland bij één van de borden met[...]

Karin had vorig weekend een pompoensoepje gemaakt en ik heb getracht er een lekker broodje bij te bakken. Het brood is heel zacht met een fijne structuur,[...]

Dit weekend maar weer eens wat geprobeerd. De klassiekers bak ik met grote regelmaat en gaan grif op. Maar altijd het zelfde bakken gaat vervelen. Om dat voor[...]

3 eieren of 3 eetlepels appelmoes voor een vegan versie 1 1/2 dl plantaardige olie 200 gram lichtbruine suiker 300 gram zoete aardappel geschild en geraspt 100[...]

voor 6 personen 800 gram gehakt (rund of lam), 1 ei, 1 bosje peterselie, 5 tenen knoflook, 3 uien, 1 grote winterwortel, 4 tomaten, 4 eetl. paneermeel, 4-5[...]

voor 4 personen 500 gram mager runderbraadstuk 2 knollen venkel 2 ontvelde tomaten 2 rode uien kleine aubergine of een halve halve bol knoflook, teentjes[...]

Ingrediënten Porties : 12 125 ml lauwe melk 15 gr gedroogde actieve bakkersgist 1 eetlepel basterdsuiker 1 kg kruimige aardappelen 450 gr witte bloem 2[...]

Ingrediënten Porties : 6 500 gr zuurkool 500 ml water 250 ml witte wijn 1 klein blikje (ong. 200 gr) ananasstukjes 2 slagersrookworsten ruim 1 kilo[...]

300 g volkorenmeel 225 g bloem 2 tl bakpoeder 2 tl baksoda 60 g boter in stukjes 1/2 kop havervlokken puree van 300 g aardappelen 2,5 dl melk extra bloem om[...]

Gisteren maakte ik een gerecht gebaseerd op een recept uit Jamie Olivers "Thuis bij Jamie" (pag. 124). Ik veranderde wat en vergat wat. Maar het was heerlijk.[...]

Échte Hollanders gaan natuurlijk met stralend mooi weer (zoals het gisteren was) de paden op en de lanen in, of ze nou in België wonen of niet. Dus togen wij[...]

300 g volkorenmeel 225 g bloem 2 tl bakpoeder 2 tl baksoda 60 g boter in stukjes 1/2 kop havervlokken puree van 300 g aardappelen 2,5 dl melk extra bloem om[...]