Brood met kaneel

gemaakt 21 november een heel zoet brood! het deeg is heerlijk luchtig Deeg maken van: 500 gram bloem, 7 gram gedroogde gist (1 zakje), 5 ml zout, 50 gram[...]

Dit recept vond ik in de New York Times, maar we hebben het zo erg aangepast dat vooral de aroma's zijn gebleven. En die zijn ver-ruk-ku-luk. Mijn huisgenoot[...]

Het is nog wat vroeg in het jaar voor Vijgen, althans voor verse. Maar de Vijgenboom op Sigi's terras ontluikt en ik krijg zin. Als je ze nu vers koopt, hebben[...]

Ondanks het enorme aanbod aan lekkernijen bij de Franse bakker zijn er een aantal typisch Hollandse producten die we hier in Frankrijk missen. Eén daarvan is[...]

voor 10 personen * 500 gr bloem * 25 gr gist of 1 zakje droge * 1 theel kaneel * 10 gr zout * 3 eetl gembersiroop * 200 ml melk lauwwarm * olie om te[...]

voor 10 personen * 500 gr bloem * 25 gr gist of 1 zakje droge * 1 theel kaneel * 10 gr zout * 3 eetl gembersiroop * 200 ml melk lauwwarm * olie om te[...]