Brood

* 250 gram zelfrijzend volkoren bakmeel * 250 gram ongebleekt zelfrijzend bakmeel * 1 theelepel zuiveringszout * 5 tot 7 dl. karnemelk Elke dag iets lekkers![...]

* 300g oud brood zonder korsten (anders heb je harde stukken in de cake) *2 dl melk of soyamelk om te koken *200 g griessuiker *5 eieren *snuifje kaneel *1 el[...]

voor 4 personen 300 gram gesneden achterham, 1/4 komkommer, 1 teentje knoflook, 1 dl magere yoghurt, 2 vleestomaten, 1 uitje, 3 tl shoarmakruiden, 15 gram[...]

voor 8 personen Plakjes brood (gesneden van stokbrood) 200 Ml. olijfolie (sansa) 50 Gr. gamba`s 2 Teentjes knoflook ½ St. rode ui (gesnipperd)[...]

voor 2 personen =1/2 eetl.Fritessaus. =2 eetl.magere Yughurt =1-2 tl.geraspte mierikswortel =1 Trostomaat,= Zout. =1 klein bruin stokbroodje. =4 plakken[...]

450 gram bloem 1 theelepel kurkuma (geelwortel) half zakje gedroogde gist a 7 gram of verse gist 1 theelepel komijn zaad, roosteren en fijnstampen 2 a 3dl[...]

Vandaag test ik voor een bekend weekblad meergranen volkorenbrood van een bekend smeermiddel. Het verschil met ander brood is dat dit maar liefst 40% minder[...]

Vandaag was een non-cooking day. Eindelijk kwam het ervan, mijn voornemen daadwerkelijk een lekker broodje in elkaar te knutselen in praktijk te brengen en met[...]

Als je eens opstaat en geen brood hebt voor je ontbijt dan zijn deze platte, snelle broodjes ideaal. Je maakt ze in een kwartiertje en de eerste is dan nog[...]

Vandaag heb ik de broodbakmachine weer eens aan het werk gezet. Het vochtpercentage voor dit brood is vrij hoog, maar voor de Panasonic is dat geen probleem.[...]

Hoewel ik het leuker vind om met de KitchenAid brooddeeg te maken en het in de oven af te bakken gebruik ik mijn broodbakmachine ook nog regelmatig. Het is[...]