Vlees - Met fruit

Tot het moment dat je besluit "dit recept sla ik op want misschien ga ik het wel maken..." heb je af en toe rare wegen bewandeld op het internet. Ik weet[...]

Code rood bij deze enchilada's. De zelfgemaakte enchiladasaus is pittig met een grote P. De chilipepers op de foto heb ik er bij gelegd om dit te benadrukken,[...]

Het bramenseizoen is aangebroken. Het is even uitkijken voor de stekelige takken van de struik, maar de opbrengst is geweldig. Heerlijk groot en zoet zijn ze[...]

Dit recept van kipfilet in romige witte wijnsaus komt uit een hele oude Allerhande. Ik maakte het vroeger vaak klaar bij feestelijke etentjes, zoals het[...]

Dit recept van varkenshaas met shiitakes en taugé is mild van smaak en is toch typisch Oosters. De stukjes gebakken varkenshaas worden geserveerd op een bedje[...]

Onlangs had ik al kip in zoetzure saus met ananas klaargemaakt. Dat recept was best lekker, maar we misten wat pittigheid. Na wat speuren op internet en[...]

Soms lopen dingen niet helemaal zoals gepland: de dag dat wij deze lunchsalade zouden eten hadden we 's middags meer trek in een lekkere boterham en daarom heb[...]

Tijdens onze vakantie aten we in een Midden-Oosters restaurant. Nu dacht ik altijd dat Midden-Oosterse gerechten leken op de Mediterrane keuken. Maar het[...]

Net toen de technische problemen met mijn website achter de rug waren en ik weer lekker aan het bloggen was, bleek er een probleem te zijn met mijn[...]

Voor een makkelijk en snel doordeweeks gerecht koop ik wel eens een potje zoetzure saus. Wat kipfilet en Oosterse groenten erbij en klaar. Dit recept lijkt[...]

Ik had al eens eerder een hartige taart met zuurkool gemaakt. Het recept van de zuurkooltaart met spekjes en ham heb ik inmiddels een paar keer klaargemaakt.[...]

Toen ik mijn boodschappenlijstje voor dit recept voor Thaise kip maaltijdsalade maakte, viel het me op dat de ingrediëntenlijst wel erg lijkt op het recept van[...]

Ik heb nog steeds een stapel pastinaken uit de moestuin van mijn vader en ben nog steeds op zoek naar een lekker recept om deze in te verwerken. Deze salade is[...]

Gewoon een lekker Oosters recept deze gehaktballetjes in kerriesaus. Het gehakt wordt gemengd met wat kokos en ketjap en krijgt daardoor een zachte, wat[...]

Lekker winterse kost: een stevige en verwarmende stoofschotel. Sinds ik heb ontdekt dat je rundvlees in de oven kunt stoven, doe ik het vaker. Bij stoven op[...]