Vlees - Met fruit

voor 4 personen Voor het stoofvlees: 800 gr runderstoofvlees, in blokjes van 2x2 cm 250 ml rode wijn 50 ml azijn 6 laurierblaadjes 6 kruidnagelen 6[...]

voor 4 personen Kip: 2 citroenen, schoon geschrobd 150ml water 1 grote rode ui in dunne ringen 5 teentjes knoflook, in plakjes 2 rode pepers, in ringen 3[...]

500 g rundertartaar* 1 tl zout paar slagen peper uit de molen beetje tabasco 1 el boter of margarine 4 eieren 100 g bacon, in plakjes 1 grote vleestomaat, in[...]

voor 2 personen 1 kleine rijpe mango; sap van 1 limoen; 2 eetlepels gesnipperde korianderblaadjes; tabasco; 2 eetlepels geraspte kokos; 4 hamburgers; 4[...]

voor 6 personen 1,25 kop zout 1 liter heet water 0,5 citroen (of limoen), in dunne schijfjes of uitgeknepen 1 kop schenkstroop 1 ui, middelgroot, in dunne[...]

voor 4 personen 1 liter water, 1 dl azijn, 100 gr bruine basterdsuiker, 6 el TexMex kruiden, 1200 gr losgesneden spareribs (krabbetjes), 1 el mosterd, 2 dl[...]

Spareribs, citroen, schijfjes gember, zout, zoute ketjap (kikoman), zoete ketjap (kakitiga), gembersiroop, aromat, knoflook, beetje honing, sambal of peper,[...]

voor 4 personen 1200g losgesneden spareribs, 1 l water, 1 dl azijn, 100g bruine basterdsuiker, 6 el TexMexkruiden, 1 el mosterd, 2 dl barbequesaus, 2 el[...]

voor 4 personen 1 a 1,25 kg spareribs - zout - zwarte peper uit de molen 1 grote ui, gesnipperd - 2 teentjes knoflook, ragfijn gehakt - 0,5 theel. scherpe[...]

voor 4 personen 1/2 eendenborstfilet per persoon * enkele eetlepels tijmhoning * enkele eetlepels donkere sojasaus * gemalen szechuanpeper * 1 rode en 1[...]

voor 5 personen 500 gram runderbieflappen, in blokjes gesneden; 2 eetlepels wijnazijn; 1 theelepel cayennepeper; 4 zongedroogde tomaten; 2 eetlepels bruine[...]

voor 4 personen 500 gr rundvleesreepjes; zout;1/2 tl milde currypoeder; mespuntje chilipoeder; 500 gr kleine spruitjes,(uit diepvries) 300 gr geschilde en in[...]

voor 4 personen *100 ml yoghurt*3 el verse koriander (fijngesneden)*1 tl currypasta*2 tenen knoflook (geperst)*2 ntl muntgelei*1 tl chilipoeder*1/2 tl gemalen[...]

voor 4 personen * 350 gr kipfilet * 2 cm verse gember * 3 teentjes knoflook * 3 eetl citroensap * 1 rode peper * 2 eetl verse koriander * 60 ml yoghurt * 1[...]

voor 4 personen Tl=theelepel; el=eetlepel scheutje olijfolie 4 kipfilets, 1 per persoon in dobbelstenen 1 aubergine in dobbelstenen 1 grote ui in dunne[...]