Vlees zonder bleekselderij fricandeau mosterd

voor 6 personen 1 (biologische) kip of 4 kippendijen, ontveld olijfolie of boter wortel-ui-prei-selderij : van ieder een handvol, in stukjes 5 grote tenen[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 scharrelkip, in stukken zeezout en grofgemalen zwarte peper naar smaak 1 eetl gedroogde oregano 1 eetl gedroogde dragon 4 eetl[...]

Ingrediënten Porties : 4 15 g boter 1 eetl. olijfolie 2 rijpe peren (bijvoorbeeld Conference), uitgeboord en in dunne partjes 2 sjalotten, gesnipperd 2[...]

voor 2 personen 1 eetlepel paprikapoeder * 1 eetlepel knoflookpoeder * 1 eetlepel dragon * 1 theelepel zout * 2 eetlepels venkelzaadjes * 1 eetlepel gedroogde[...]

voor 8 personen Marinade:1 fles droge rode wijn, 125 ml olijfolie, 1 fijngesnipperde ui, 4 eetl fijngehakte peterselie, 2 grote tenen knoflook uitgeperst, 1[...]

voor 4 personen 50g margarine - 50 ml olie - 60ml citroensap - 1 t bruine suiker - 1 vol t zout - 1/2 t vers gemalen zwarte peper - 2 teentjes knoflook fijn -[...]

voor 2 personen 250 gr. kipfilet 1 sinaasappel 1 limoen 50 gr. roomboter 1 tl. sesam-olie 4 el. gembersiroop 0.5 el. dragon, verse, fijngehakte 1 el.[...]

voor 6 personen 1 (biologische) kip of 4 kippendijen, ontveld olijfolie of boter wortel-ui-prei-selderij : van ieder een handvol, in stukjes 5 grote tenen[...]

voor 6 personen 1 kip van ca. 1300 gr. 2 l. kippenbouillon 200 gr. groene druiven 200 gr. blauwe druiven 30 gr. boter 30 gr. bloem 3 3/4 dl. kippenbouillon 4[...]

voor 4 personen 1 kip van 1,6 kg 1 kop grofgemalen tarwe 2,5 dl water 1/2 kop bieslook, fijngehakt 1/2 kop peterselie, fijngehakt 2 tl geraspte citroenschil 2[...]