Vlees zonder abrikoos couscous

voor 4 personen 1 ui 2 laurierbladeren 6 jeneverbessen 1 kaneelstokje 300 gr. winterwortel 750 gr. runderrollade 1 dl. bouillon 3 el. olijfolie 2 el.[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 el zonnebloemolie 500 g magere varkensschouder, in stukken gesneden 2 uien, fijngesneden 2 appels, geschild, zonder klokhuis[...]

voor 6 personen 1kg aubergines, in plakken van 1cm dik gesneden Zout en vers gemalen peper Circa 50 gram bloem om te paneren Circa 3 dl olijfolie 2[...]

voor 4 personen 2 middelgrote uien 1 teentje knoflook olijfolie 2 tl chilipoeder 1 vers rode peper, van zaadlijsten ontdaan en in stukjes gesneden 1 tl[...]

Ingrediënten Porties : 8 1/2 theelepel gemalen kaneel 1/2 theelepel gemalen gember 1 kg blokjes lamsvlees 1 liter groentebouillon 1 sinaasappel, alleen[...]

voor 4 personen 4 kipkarbonades of drumsticks voor de marinade: 1 theel. chilipoeder 1 theel. kaneelpoeder 1 theel. gedroogde tijm 1/4 theel. versgemalen[...]

voor 4 personen 500 gram varkenshaas scheutje olijfolie 1 zoete puntpaprika in ringen 400 gram basmatirijst 4 el zonnebloemolie 1 ui, fijngesneden 200 ml[...]

Ingrediënten voor de gebraden kip: - 1 middelgrote biologische kip - 3 el olijfolie - zeezout en zwarte peper - ½ tl gemalen kruidnagel Voor de[...]

Ingrediënten 1 ui 20 g peterselie 500 g rundergehakt 4 el paneermeel 1 ei 1 el gedroogde oregano 2 tl kaneel 1 tl zout 2 druppels rode peper pasta (tube)[...]

Pipian saus De pipian saus, van het woord pepitas (zonnebloemzaadjes) is niet alleen lekker met varkenskarbonades, maar ook met kip en enchiladas.[...]

Kip Shoarma Tabouleh Salade Een verse salade vol met geweldige smaken De kip is gemarineerd in een midden-oosterse marinade en met de tabouleh salade een[...]

Wat een weer deze week, storm en regen. Nou ja regen.... Er zou heel veel water vallen maar bijna alle buien gingen bij ons langs. Jammer want er is[...]

Ingrediënten Porties : 4 Voor de curry, deel 1 1 kleine ui, versnipperd 2 eetl verse gemberwortel, gehakt 4 teentjes knoflook, gehakt 1 1/2 theel zout 4[...]

Ingrediënten Porties : 4 Curry pasta 1/2 eetlepel koriander zaden 1/2 eetlepel komijnzaad 1/2 theelepel kardemom zaden (niet de peul) 1/2 theelepel[...]

voor 4 personen 4 halve kipfilets (of andere kipdelen) 25 gram braadboter zout en peper evt wat extra kruiden Voor de tomatenjam: 2 eetl. zongedroogde tomaten[...]