Vlees - Met groenten

4 kalfslapjes 1 kg aardappelen 75 gr Roquefort 2 dl room 1 bosje peterselie 50 gr boter nootmuskaat peper zout Kook de aardappelen gaar in gezouten water en[...]

Met dit heerlijke weer probeer zelfs ik niet al te veel tijd in de keuken door te brengen en toch lekker te eten. Dat lukt prima met deze ovenschotel.[...]

Ken je dat? Iemand geeft je iets cadeau waar je niet echt op zit te wachten, maar het zou vreselijk onbeleefd zijn om het te weigeren. Nou, op deze manier is[...]

In Guatemala heb ik een heerlijk gerecht gegeten met kip, pompoen, gember en nog wat andere ingrediënten die de kok niet wilde verklappen. En dan blijft er[...]

Met kip kun je eindeloos variëren. Maar welke smaken je er ook aan toevoegt, het smaakt het lekkerst wanneer je het grilt. Voor de saus heb ik limoensap en[...]

Toen ik klein was hadden we rabarber in de tuin. Mijn oma maakte er een heerlijke compote van, in de lente stond ze na school vaak op me te wachten met een[...]

Ik hoor het je denken - Chayote? Wat is dat nou weer? Even wat meer informatie over deze van oorsprong Mexicaanse groente. De chayote wordt ook wel groente[...]

Het klinkt misschien als een ingewikkeld recept, maar dit gerecht staat binnen een half uur op tafel! Ingrediënten 2 kipfilets 50 g zwarte olijven zonder pit[...]

Hoe langer je vlees laat marineren hoe beter de smaken intrekken. Van een vriendin kreeg ik de tip om het vlees in de marinade in te vriezen. Ingrediënten 6[...]

Kip in het minipannetje Ingredienten: 4 kipfilets 1 prei 2 sjalotjes 1 bakje champignons 200 ml kookroom 1/2 bouillonblokje opgelost in 150 ml water 1 eetlepel[...]

. Parelhoen met druiven Ingredienten 1 Parelhoen 1 teentje knoflook takje thijm 1 soeplepel olijfolie 1 Sinaasappel 2 trossen druiven 2 glazen witte wijn 10[...]

. Beenham met ananas en rozemarijnsaus Ingredienten 1 Amerikaanse beenham van ruim 1 kg 50 g boter 1 eetl. gehakte rozemarijn of 1 theel. gedroogde rozemarijn[...]

Benodigdheden: 2 koolrabi 2 lepels olijfolie 4 kipfilets 1 mespuntje saffraan 1 mespuntje kaneel 1/2 kl kurkuma 2 uien, fijn gesnipperd 2 teentjes knoflook 1[...]

Benodigdheden: Voor de marinade: 2 citroenen 2 teentjes knoflook peper en zout 4 kipfilets van 130 gr 400 gr kerstomaten 1 el olijfolie 1 blik artisjokharten 1[...]

Wat slepen we mee uit de winkel om dit pittig gerechtje te kunnen klaarmaken. 2 dubbele kippefilets 4tomaten 1 rode ui 4 el kokosmelk 1 el rode currypasta 150[...]