Vlees zonder rib-eye aubergine spinazie

voor 4 personen 1,5 kilo rundvlees (bijv.runderlappen) 75 gr. boter 5 grote uien in ringen kastanje champignons 2 bakjes (evr. tomaten in stukjes) 2tot 3[...]

voor 8 personen 1 Picanha van circa 1,5 kg 16 gepelde sjalotjes 120 gram roomboter 16 gekookte (Nieuwe) aardappelen 16 verse laurierblaadjes, gehalveerd 6[...]

voor 4 personen 800 gr mooie doorregen runderlappen 4 uien (in halve ringen) 1 groene paprika (blokjes) 1 rode paprika (blokjes) 3 teentjes knoflook (geperst)[...]

voor 6 personen 1 kg riblappen 500 gram uien 3 dl rode wijn 3 dl vleesbouillon (gemaakt van 3 vleesbouillon tabletten) 250 gram kastanjechampignons 100 gram[...]

Varkensstoofvlees +/- 750g 1 grote ui 1 teen knoflook 1 rode paprika 2 verse tomaten (of 4 cherry tomaten) 1,5 tl gerookte paprika poeder (pittig) of 1[...]

Dit heb je nodig: Voor 5 personen: 1 flinke lamsbout; 3 eetlepels mosterd; 2 eetlepels honing; 2 grote fijngehakte uien; 2 geschrapte en in plakjes gesneden[...]

voor 12 personen 2 kg hachee vlees 2 kg schouderkarbonade 8 grote uien 1 knolselderij 3 grote winterwortelen 3 knoflooktenen 8 grote augurken 2 el olijfolie[...]

voor 6 personen 1 eend van 2-2+1/2 kg, van overtollige vet ontdaan en in 3 cm breed stukjes gehakt orgaanvlees van eend, in stukjes gehakt (hart, maag, lever,[...]

voor 4 personen 1 kip, ca. 1,7 kg schoongemaakt en droogedept 4 el olijfolie 40 tenen knoflook, ongepeld 2 takjes verse thijm 2 takjes verse bladpeterselie 1[...]

voor 4 personen 4 kippenpoten 50 gram braadboter 1/4 liter droge witte wijn 1 blik gepelde tomaten in blokjes (400 g) 2 laurierblaadjes 1 tl. gedroogde[...]

Ingrediënten Porties : 6 6 kipfilets zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 120 gr witte bloem 3 eetlepels olijfolie 4 uien, gesneden 3-4 stengels[...]

Ingrediënten Porties : 12 500ml appelsap 5 eetlepels ahornsiroop 2 1/2 eetlepels gehakte verse tijm 2 eetlepels gehakte verse marjolein 1 1/2 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 6 4 eetlepels witte bloem zout en peper 6 dikke plakken kalfsschenkel 30 gr boter 2 eetlepels olijfolie 2 uien, grof gesneden 2[...]

Ingrediënten Porties : 6 250 g gedroogde flageolets, een nacht geweekt in koud water 4 flinke tenen knoflook, gepeld 1 laurierblaadje 900 g magere[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 g runderbiefstuk of -stoofvlees, zonder vet en in blokken van 5 cm gesneden 2 teentjes knoflook, gehalveerd 3[...]