Vlees zonder bier oesterzwam

Ingrediënten Porties : 6 650 gr biefstuk of entrecote Voor de saus 50 gr boter 1 sjalot, fijn gesnipperd 4 portobello champignons, in plakjes 375 ml rode[...]

Biefstuk 150 tot 200 gr Rode wijn, flinke scheut sjalotje, 1 of een ander ui knoflook, 1 of 2 teentjes kappertjes, 1 eetlepel Balsamico azijn, scheutje[...]

voor 4 personen 300 gr biefstukpuntjes of evenzoveel kogelbiefstuk in blokjes gesneden 2 el rode wijnazijn. 2 el honing 2 el mosterd 2 el olijfolie 1 scheutje[...]

Ingrediënten 2 biefstukken (a ca. 150 g op kamertemperatuur) zout en versgemalen peper 2 eetlepels vloeibare boter 1 bakje gesneden champignons (125 g) 1[...]

Ingrediënten ¼ krop ijsbergsla 1 rode paprika 4 hamburgers (a 100 g) 1 theelepel Mexicaanse seasoningsmix 10 g boter of margarine 4 Kaiserbroodjes[...]

Ingrediënten 6 tenen knoflook (gepeld) 4 stukken ossenhaas (op kamertemperatuur) 2 eetlepels mosterd 50 g roomboter 150 ml rode wijn (op[...]

Ingrediënten 300 g snelkookrijst 3 schaaltjes biefstuk (totaal ca. 400 g) 1 ui 1 rode paprika 1 pak doperwten zeer fijn (diepvries) (450 g) 2 eetlepels[...]

voor 4 personen =Aubergine,in blokjes, =1 Ui,gesnipperd, =3 el Olijfolie, =250 gram Tomaten,in blokjes. =1 tl Oregano,= 1 el kapper- tjes,= 50 gram Groene[...]

Ingrediënten Porties : 4 20 gr sjalotjes, fijngehakt 1 theelepel uitgeperste knoflook 60 gr bramenjam 235 ml rode wijn 235 ml runderbouillon 15 gr boter[...]

voor 4 personen 50 g magere spekreepjes 30 g bakboter (Bak & Braad, C1000 Selectie) 4 biefstukken a 100 g 1 ui in ringen 1 rode paprika, in repen 125 g[...]

voor 2 personen 2 stukken kogelbiefstuk 250 gr. verse champignons of 1 potje champignons zout zwarte peper 75 gr. boter 1 kleine ui sojasaus scheutje rode[...]

voor 4 personen 2 tomaten * 4 hertenbiefstukken, op kamertemperatuur * versgemalen peper * 25 gr boter * 2 rode uien, in dunne partjes * 50 ml cognac, medium[...]

voor 4 personen Ingrediënten 600 gram ossenhaas *zout en peper *boter- en olie om te bakken*3 lente-uitjes *1 bosje koriander* voor de blackbeandressing[...]

voor 4 personen 900gr. rundergehakt 3 eetl. steaksaus (A1) 1 1/2 eetlepel Fajitakruiden 1 (grote) rode ui geraspte kaas (welke je wilt) schijfjes groene[...]

voor 4 personen =12 Kleine tomaten. =1 tl Tijmblaadjes, =6 el Olijfolie, =2 Grote uien in brede ringen. =1 el Bloem = 4 Biefstukken, =25 gram Boter, =2 el[...]