Vlees zonder yoghurt kersen rozijnen

Varkensfilet met mosterdsaus - Lonza alla senape De oudtestamentische spijswet ' Gij moogt geen bokje koken in de melk zijner moeder' had me er tot nu toe van[...]

Kies kwaliteit Naar mijn idee hoef je niet iedere dag vlees te eten. Ik vind het altijd een uitdaging om een lekker maaltje te koken op basis van groenten.[...]

Ik vind het altijd heerlijk om vlees in de oven te maken, omdat het vlees dan veel sappiger blijft. Ik ben dan ook regelmatig op zoek naar goede ovenrecepten[...]

Jaren geleden kocht ik in Tsjechie een gehaktmolen waarmee ik wilde plannen had. Ik zou voortaan alleen nog maar mijn eigen gehakt draaien en ik zou[...]

Kipfilet gevuld met een zelfgemaakte tapenade en gewikkeld en parmaham. Dat moet wel lekker zijn dacht ik. Een paar weken geleden had ik zelf pesto[...]

Ik had bij het recept van zuurkool met zalm en reuzenbonen als eens ontdekt dat zuurkool en vis goed met elkaar combineren. Ook in dit recept van saltimbocca[...]

Soms lopen dingen niet helemaal zoals gepland: de dag dat wij deze lunchsalade zouden eten hadden we 's middags meer trek in een lekkere boterham en daarom heb[...]

Dit zijn de allerbeste spareribs die ik ooit heb gegeten. Tijdens de studententijd ben ik volledig afgehaakt op spareribs. Het was een tijd van goedkoop en vet[...]

Ik heb al eerder geschreven over de nieuwste trend, de keuken uit Peru. Het eerste recept was lomo saltado , roergebakken biefstuk. Het is een vrijwel[...]

De peterselie is hard aan het groeien in de tuin. Er is weer genoeg verse voorraad. Het verse groen is gelijk verwerkt in dit gerecht. De ui en de erbij[...]

Speklapjes moet je natuurlijk niet iedere dag eten, want ze bevatten veel vet. Maar af en toe een klein stukje, dat moet voor de meeste mensen geen probleem[...]

Hoi allemaal! Afgelopen zondag was ik met mijn vriendje en we wilden samen iets uitgebreids gaan koken. Ik pakte al m'n kookboeken erbij, spitte door PUURST,[...]

voor 4 personen 1 sneetje oud witbrood 1 zakje verse peterselie (30 g) 1/2 zakje verse bieslook (a 25 g) 75 g verse roomkaas 2 eetlepels mosterd zout en peper[...]

voor 4 personen 4 speklappen, 2 knoflookteentjes, 3 eetl olijfolie, 1 eetl grove mosterd, peper & zout, 4 satéprikkers Hulpmiddelen BBQ sateprikkers[...]

echt lekker en feestelijk vlees, zo klaar op de fry-top, kan natuurlijk ook in een pan gemaakt worden. Varkenshaas licht besmeren met mosterd en wat verse[...]

Vers beenhammetje in reepjes op de fry-top met met zuurkool en een mosterdsaus. Lekker op zaterdagavond!

Ik heb jullie al eens eerder verteld over het gouden duo, varkensvlees en appel. Zo ook dus varkenshaas met deze vrucht. Dit keer had ik de varkenshaas met[...]