Vlees - Met varkensvlees

Een heerlijk recept met een Aziatisch tintje. De biologische speklapjes zijn van de slager en dat proef je echt. Laat je niet afschrikken door de[...]

After I moved to Bilbao in September 2008, this was one of the first Spain-inspired recipes I ever made. Bilbao is green and hilly and lies in the Basque north[...]

Nu ik vanwege mijn hartafwijking weer iets méér moet letten op mijn zoutinname, is het kopen van 'gewone' vleeswaren ineens bijna niet meer mogelijk. Vrijwel[...]

Entrecosto no forno – Portugese spareribs uit de oven "Hoewel de meeste mensen denken dat je spareribs van de barbecue moet eten is het hier in Portugal[...]

Ingrediënten: • 400 g gemengd gehakt • ½ tl gemalen kruidnagel • 1 tl gerookte-paprikapoeder • 1 bosje platte peterselie,[...]

voor 4 personen - 500g kipfilet - 300g pasta naar keuze (bijv. fusili tricolore voor een fleurig effect) - ca. 150g parmaham - ca. 12 zongedroogde tomaatjes[...]

voor 8 personen 900 gram varkensfiletrollade (liefst niet gepekeld) 5 el olijfolie 3 el pijnboompitten 1 blikje ansjovisfilets in olijfolie 4 tenen knoflook 3[...]

Varkenshaas of Kipfilet of varkensschnitsel,Oosterse Groenten, Sambal Oelek, Hoisin zoete woksaus,Chinese EierMie (noedels)Croma (rooie dop)Boter Hulpmiddelen[...]

voor 4 personen Ingrediënten voor 8 personen 500 gr varkenshaas of hamlappen 500 gr kipfilet 2 teentjes knoflook 2 tl cayennepeper 2 tl extra milde[...]

4 speklapjes 1 sjalotje 4 eetlepels olijfolie 2 eetlepels kerriepoeder 2 eetlepels citroensap (vers) 1 eetlepel gembersiroop 1 mespunt zout 1 mespunt zwarte[...]

Varkensdarmen ja de echte kun je gewoon bij DE slager kopen zelf het een keer gehaal bij zegro rotterdam dit is een soort sligro horeca groot handel Ze wisten[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kg hele varkenshaasjes 175 ml donker bier 2 eetlepels witte wijnazijn 2 aardappelen, in vieren 2 wortels, in vieren 6[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. bloem 4 kipfilets, ca. 125 g per stuk 2 eetl. olijfolie 2 dikke, ongerookte plakjes bakbacon zonder zwoerd, in reepjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 varkensfiletlapjes, vetrandjes verwijderd 4 maïskolven 15 g zachte boter 1 rijpe ananas 2 eetl. vloeibare honing Voor het[...]

Ingrediënten Porties : 4 15 g boter 1 eetl. olijfolie 2 rijpe peren (bijvoorbeeld Conference), uitgeboord en in dunne partjes 2 sjalotten, gesnipperd 2[...]